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Préparations et glaçages casher

Préparations et glaçages casher 

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    Boîte hermétique de 450 g de Crisco: matière grasse d'origine végétale Ce produit convient à de nombreuses applications et notamment :        - pour graisser les emporte-pièces,        - pour rendre la pâte à sucre plus souple lors du pétrissage.        - pour mélanger avec du candy melts Le Crisco se conserve à température ambiante pendant 1 an après...

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    Le glucose liquide de PME est un gel incolore avec un goût légèrement sucré. Le glucose peut être utilisé dans la fabrication de vos pâtes à sucre notamment. Il peut également être utilisé comme ingrédient afin d'adoucir vos glaçages et d'empêcher que ceux-ci ne deviennent trop fermes. Pot de 325 gr Certifié Casher (certificat disponible dans l'onglet...

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    La Glycérine PME est un liquide limpide et incolore avec un goût plutôt sucré. On l’utilise surtout pour assouplir un glaçage ou de la pâte à sucre, mais on peut également l’ajouter aux recettes pour créer une texture plus douce. Et on l’utilise également pour éviter que le glaçage royal devienne trop épais. Pot de 35 ml Certifié Casher

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    Le Rejuvenator Spirit de Sugarflair est un alcool alimentaire. Il est utilisé pour préparer une peinture à base de colorant en poudre, mais il peut également être utilisé comme colle alimentaire. Flacon de 14 ml. Certifié Casher

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    Le Crisco est une matière grasse d'origine végétale conditionnée dans une boîte hermétique de 1,36 kg. Ce produit convient à de nombreuses applications : - Eviter que la pâte à sucre ne colle lors de l'étalement - Graisser moules & emporte-pièces, - Rendre la pâte à sucre plus souple lors du pétrissage. Le Crisco se conserve à température ambiante...

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    Sachet de 1 kg de chocolat Noir Callebaut, ce chocolat Belge est fabriqué à l'aide des meilleurs fèves de cacao. Ces galets de chocolat on un goût équilibré de Cacao, et contiennent 53.8 % de Cacao. Vous pourrez les utiliser dans vos préparations pâtissières, glaçages, ganaches, nappages ou encore pour la confection de petits chocolats maison.

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    Sachet de 1 kg de chocolat au lait Callebaut, ce chocolat Belge est fabriqué à l'aide des meilleurs fèves de cacao. Ces galets de chocolat on un goût équilibré de Cacao, et contiennent 33.6 % de Cacao. Vous pourrez les utiliser dans vos préparations pâtissières, ganaches, nappages ou pour la confection de chocolats fourrés.

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    Sachet de 1 kg de chocolat blanc Callebaut, ce chocolat Belge est fabriqué à l'aide des meilleurs fèves de cacao. Ces galets de chocolat on un goût équilibré de Cacao, et contiennent 28% de Cacao. Vous pourrez les utiliser dans vos préparations pâtissières, ganaches, mais aussi pour un nappage. Il est possible de les colorer avec du colorant alimentaire...

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    Avec ce spray, graissez rapidement et uniformément vos moules, plaques et plats de cuisson, ainsi que votre gaufrier. Cet agent de dégraissage est un spray à base d'huile végétale, indispensable à tout pâtissier amateur et professionnel. Contenance 200 ml, marque Funcakes Certifié Kosher

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    Les pastilles de Candy Melt ont un goût savoureux de chocolat et fondent facilement. Elles vous serviront notamment à napper vos cakepops. Pour obtenir une parfaite consistance bien souple, vous pourrez ajouter une petite touche de crisco ou de beurre de cacao. Les pistoles blanches peuvent-être colorées avec du colorant alimentaire en gel liposoluble....

    A partir de 3,99 € 4,99 € -20%
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    Solution antiadhésive de cuisson, Cake release de PME, permettant de graisser rapidement et uniformément un moule. Il permet le démoulage du gâteau qui garde ainsi une surface plus lisse. Il peut s'appliquer à l'aide d'un pinceau ou d'un essuie-tout Flacon de 236 gr CERTIFIE CASHER

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