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Purée de fruit pêche blanche 1kg

Purée de pêche blanche composée de 90% de pêche blanche et seulement 10 % de sucre, elle est fabriquée à partir de fruits sélectionnés et cueillis à maturité et préparée selon une recette naturelle: seulement du fruit et très peu de sucre ajouté.

La recette suivie est celle d'un procédé de pasteurisation en douceur, qui préserve le goût du fruit ainsi que sa couleur.

Présentée dans un pack rigide avec un bouchon refermable, cette purée est prête à l'emploi.

Elle peut-être utilisée pour la réalisation de mousse de fruits, bavarois, entremets, sorbets, crèmes glacées, charlottes, pâtes de fruits, coulis, nappages, cocktails...

marque: ravifruit

1 kg.
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Fiche technique Purée de fruit pêche blanche 1kg

Régimes spéciaux
Halal
Kosher
Végétarien
Marque
Ravifruit
Disponibilité
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Le document: Certificat Kosher Ravifruit (95.22KB)

Certificat Kosher Ravifruit

Le document: Certificat Halal Ravifruit (1.22MB)

Certificat Halal Ravifruit

Pulpe de pêche blanche (90%), sucre (10%), antioxydant: acide ascorbique.

Valeur nutritive moyenne pour 100gr
Energie 375.1 Kj - 88.4 Kcal
Lipides 0.2 gr
 Acides gras saturés 0 gr
 Acides gras mono insaturés  0.1 gr
 Acides gras poly insaturés 0.1 gr
Glucides 20.1 gr
 dont sucres 20.1 gr
 dont amidon                    0.1 gr                       
Fibres alimentaires 1.8 gr 
Protéines                                 0.6 gr    
Humidité 79.2 gr     
Sodium                                    2.1 mg                     
Cendres 0.4 gr
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