Le travail du chocolat

Matériel et ustensile travail du chocolat

Pour travailler le chocolat vous avez besoin d'un minimum de matériel pour réussir à le dompter (thermomètre, colorant liposoluble, moules à chocolat ou encore feuille de transfert)! Nous vous proposons ici des moules et accessoires ainsi que du chocolat à fondre.

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