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Le rhodoïd, parfois appelé papier guitard, est une feuille plastique spéciale très utilisée pour la pâtisserie. Il se présente sous forme de feuille, ruban ou bande. Il sert notamment à réaliser des entremets ou mousses et faciliter le démoulage dans vos cercles et cadres à pâtisserie.
Nous vous proposons des rubans long de rhodoid, du film à chemiser ou des feuilles de rhodoid. Vous en avez pour toutes les utilisations possibles aux meilleurs prix du marché.
La feuille de rhodoid joue un rôle important dans la réalisation de décor en chocolat maison. Il remplace le papier cuisson est parfaitement adapté à la réalisation d'une tablette de chocolat. Vous pouvez étaler simplement du chocolat dessus. Le chocolat se fera dessus et il sera facile d'enlever ensuite la bande.
