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Envie d’obtenir une pâtisserie aux couleurs éclatantes ? Mais vous ne savez pas comment faire ni l’utiliser ? Voici un récapitulatif des étapes pour utiliser du colorant alimentaire en gel pour vos pâtisseries. Pourquoi se servir du colorant...
Le Rhodoïd c’est une feuille plastifiée fine qui sert principalement à chemiser des cercles à pâtisserie, pour démouler des entremets faits à base de mousse ou de bavaroise. Elle est la meilleure alliée des pâtissiers pour donner du style et une tenue...
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Sublimez vos fêtes et événements avec nos confiseries et bonbons personnalisables : guimauves personnalisées, coques de macarons personnalisées ou encore dragées personnalisées… Les possibilités sont infinies grâce à une personnalisation avec texte ou avec photo.
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