Glaçage pour gâteau

Nos glaçages à gâteaux prêts à l'emploi pour une finition toujours parfaite

Et si vous gagniez un peu de temps dans la préparation de vos gâteaux ? C'est ce que nous vous proposons avec nos glaçages prêts à l'emploi ! Choisis avec soin parmi les meilleures marques de pâtisserie créative comme FunCakes, ils sont gourmands et offrent un résultat professionnel à chaque fois.

Avec nos glaçages, vous pourrez facilement décorer :

✔ des biscuits personnalisés,
✔ des drip cake,
✔ des gâteaux au chocolat ou cakes classiques,
✔ des bûches de noël,
✔ des entremets élégants.

Nos différents types de glaçages

Selon le gâteau que vous souhaitez faire, vous n'allez pas avoir besoin du même glaçage. C'est pourquoi nous vous conseillons dans votre choix :

✔️ Le glaçage royal

Idéal pour décorer des biscuits sablés, c'est un classique de la décoration en pâtisserie. Notre glaçage royal SilkyTop est le plus vendu : il n'est pas cher et facile à utiliser ! Vous pouvez aussi retrouver le glaçage FunCakes en sac de 450 g et jusqu'à 10 kg pour les plus grosses productions.

✔️ Le glaçage miroir

C'est un incontournable du cake design. Il convient pour décorer vos entremets, mousses et bûches. Il transformera véritablement vos desserts. Vous le trouverez en plusieurs coloris : transparent, bleu, rouge, blanc ou chocolat !

✔️ Le fondant

Très utile pour de nombreuses pâtisseries comme les religieuses, mille-feuilles, éclairs. Vous pouvez aussi l'utiliser pour décorer vos biscuits ou cupcakes.

💡 ASTUCE PATISSIER

Personnalisez la décoration de vos biscuits sablés en ajoutant un disque comestible avec photo sur le dessus.

✔️ Nos glaçages chocolat

Parmi les classiques de la pâtisserie, nous avons aussi des glaçages au chocolat prêts à l'emploi. Ils sont bien gourmands avec leur saveur riche en cacao. Certains le sont même davantage, comme par exemple les glaçages rocher de ScrapCooking qui sont parfaits pour les bûches de Noël.

Astuces pour réussir votre glaçage à tous les coups

Avant de commencer le glaçage, assurez-vous que votre gâteau soit complètement refroidi. Vous pouvez même placer votre gâteau au réfrigérateur pendant 30 minutes pour faciliter l'application du glaçage.

Pour vos layer cake, utilisez une spatule à glaçage pour faire des couches bien lisses. Par précaution, vous pouvez commencer par une première base appelée "couche de miettes", réfrigérer votre gâteau pendant 15 minutes puis appliquer la couche de glaçage finale. Avec cette méthode, il est certain que le résultat sera propre !

Laissez du temps au glaçage opur se stabiliser avant d'ajouter d'autres décorations dessus.

Pour apporter votre touche personnelle, n'hésitez pas à ajouter des arômes à votre glaçage. Par exemple, quelques gouttes d'extraits de vanille ou d'amande. Cela permettra de réhausser le goût, si besoin.