Colorant alimentaire liposoluble

Colorant liposoluble

Le colorant alimentaire liposoluble est spécialement conçu pour colorer les matières grasses, comme le chocolat, le beurre de cacao, les ganaches ou certaines huiles. Contrairement aux colorants hydrosolubles (solubles dans l’eau), il se mélange parfaitement aux corps gras, ce qui évite les séparations ou les effets de texture indésirables. Il est donc essentiel pour réussir des colorations nettes et homogènes dans les préparations à base de gras, notamment en chocolaterie.

Découvrez notre large choix de colorants liposolubles pour teinter vos préparations à base d'huile et plus généralement de graisse. Plus de 20 couleurs et 5 marques professionnelles sont disponibles aux meilleurs prix.

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