Plaque d'emporte pièce

Utilisez les plaques d'emportes pièces pour faire en une fois vos biscuits ou décors

Nos plaques d'emporte-pièces rassemblent une même forme ou plusieurs motifs pour découper de la pâte à biscuits ou pâte à sucre. C'est un véritable atout que d'avoir cet ustensile de pâtisserie :

✔ gain de temps énorme pour les pâtissiers débordés,
✔ formes identiques ou variées en une seule application,
✔ convient pour la pâte à sucre, pâte d'amande, pâte sablée,
✔ différents motifs disponibles dont licorne et dinosaures

En une seule pression sur l'outil, vous allez pouvoir obtenir de nombreuses formes. Alors qu'avec un emporte--pièce classique, il faut que vous l'utilisiez autant de fois que vous souhaitez de gâteaux ou décors.

Nos différents types de découpoirs à biscuits

Les découpoirs multiples sont les parfaits alliés des pâtissiers pressés ! Vous en trouverez de plusieurs sortes sur Autourdugâteau.fr : 

✔️ Les plaques classiques, avec des formes géométriques, losanges, hexagones, carrés, rectangles.

✔️ Les plaques d'emportes-pièces à motifs, licorne, dinosaure, animaux de la savane, puzzle et blocs de construction.

Vous pourrez ainsi choisir en fonction du thème de votre gâteau. Pour un anniversaire, un buffet gourmand ou un évènement traiteur, ces plaques vous simplifieront la vie ! Vous pourrez rapidement préparer vos biscuits sans devoir choisir entre une multitude d'accessoires de pâtisserie pour les faire.

👉 Pour une sweet table cohérente, accompagnez vos biscuits animaux, licornes ou dinosaures avec des cupcakes et un gâteau principal décorés sur le même thème.

Autres utilisations que sur des biscuits

Bien qu'elles soient souvent utilisées pour faire des biscuits, nos plaques d'emportes-pièces conviennent aussi pour faire des décors en pâte à sucre. Etalez finement cette dernière sur un plan de travail légèrement saupoudré de fécule de maïs, positionnez la plaque dessus puis appuyez. Relevez ensuite, puis retirez délicatement les motifs formés pour les placer sur votre gâteau ou vos cupcakes. Ils peuvent être placés sur de la pâte à sucre ou une crème au beurre.

💡 ASTUCE PATISSIER

Si besoin, n'hésitez pas à mettre un point de colle alimentaire pour faire tenir vos décors.