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Bonnes Affaires

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Colorant alimentaire en pâte Sugarflair -...
Apportez une touche de couleur à vos gâteaux grâce à la pâte colorante de SUGARFLAIR. En pot...
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Aides culinaires et additifs

Colle alimentaire avec pinceau 63 gr - Silkytop

Colle alimentaire avec pinceau 63 gr - Silkytop
Pot de 63 gr de colle alimentaire Silkytop prête à l'emploi avec pinceau intégré. Utilisez ce...
2,83 € Prix

Beurre de cacao Mycryo 500 gr - Barry

Beurre de cacao Mycryo 500 gr - Barry
Beurre de cacao en poudre 100% naturel (végétal) de Barry - 500 gr. Le beurre de cacao Mycryo...
18,00 € Prix

Crisco 453 gr (graisse végétale)

Crisco 453 gr (graisse végétale)
Boîte hermétique de 450 g de Crisco: matière grasse d'origine végétale Ce produit convient à...
7,19 € Prix

Alcool alimentaire 14 ml

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Le Rejuvenator Spirit de Sugarflair est un alcool alimentaire. Il est utilisé à l'aide d'un...
3,78 € Prix

Poudre CMC Silkytop 100 gr

Poudre CMC Silkytop 100 gr
La poudre CMC également connue sous le nom Tylose est un durcisseur pour la pâte à sucre....
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Crème de tartre 50 gr

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La crème de tartre est un ingrédient souvent utilisé en pâtisserie d'origine 100% naturelle...
4,08 € Prix

Agar Agar 50 gr

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L’agar-agar est un liant végétal et un produit polyvalent. Il peut être utilisé à la place de...
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Glucose 375 gr - Funcakes

Glucose 375 gr - Funcakes
Pot de 375 gr de sirop de glucose de marque Funcakes. Vous en aurez besoin pour la...
5,78 € Prix

Glycérine 130 gr

Glycérine 130 gr
Utilisez la glycérine alimentaire pour assouplir votre pâte à sucre, votre glaçage royal ou...
3,78 € Prix

Glycerine 35ml

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La Glycérine PME est un liquide limpide et incolore avec un goût plutôt sucré. On l’utilise...
1,89 € Prix

Alcool alimentaire Rejuvenator Spirit 280 ml

Alcool alimentaire Rejuvenator Spirit 280 ml
Bouteille de 280 ml d'alcool alimentaire REJUVENATOR SPIRIT de Sugarflair. Ce liquide...
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Gélatine Bovine en poudre 60 gr

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La gélatine pure en poudre d'excellente qualité est un agent gélifiant naturel. La gélatine...
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Crisco - Graisse végétale 1.36 kg

Crisco - Graisse végétale 1.36 kg
Le Crisco est une matière grasse d'origine végétale conditionnée dans une boîte hermétique de...
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12 feuilles de Wafer Paper - Coloris au choix

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Lot de 12 feuilles de wafer paper vierges également appelées papier de riz ou azyme. Elles...
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Glucose liquide 325 gr PME

Glucose liquide 325 gr PME
Le glucose liquide de PME est un gel incolore avec un goût légèrement sucré. Le glucose peut...
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Poudre de lait entier 150 gr

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La poudre de lait entier de FunCakes donne une texture et une saveur unique à vos créations...
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Poudre CMC Tylose Funcakes 60 gr

Poudre CMC Tylose Funcakes 60 gr
Pot de 60 gr de poudre CMC tylose de Funcakes. Cette poudre sert à faire durcir plus...
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Nappage brillant en spray

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Utilisez ce spray pour faire briller vos tartes comme dans les vitrines des boulangeries....
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Blanc d'oeuf en poudre

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Le blanc d'oeuf en poudre est le substitut parfait du blanc d'oeuf frais. Cette préparation...
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Magic Chantilly

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Cette poudre permet de fixer vos crèmes chantilly, de les empêcher de retomber et de les...
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Solution antiadhésive démoulage facile - Cake release

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Solution antiadhésive de cuisson, Cake release de PME, permettant de graisser rapidement et...
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Spray de graissage-démoulage 200 ml

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Avec ce spray, graissez rapidement et uniformément vos moules, plaques et plats de cuisson,...
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Colle alimentaire avec pinceau 22 gr

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La colle alimentaire de funcakes est spécialement adaptée pour faire tenir vos éléments...
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Gomme arabique 50 g

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Également connue sous le nom de gomme d'acacia, la gomme arabique est un ingrédient souvent...
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Glycérine Silkytop 200 gr

Glycérine Silkytop 200 gr
Pot de 200 gr de glycérine de la marque Silkytop. La glycérine permet d'assouplir la pâte à...
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Cake gel - gelatine liquide 200 gr SARACINO

Cake gel - gelatine liquide 200 gr SARACINO
Ce gel alimentaire a plusieurs fonctions: - Il peut servir à faire briller vos petits...
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Colle alimentaire 60 gr

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La colle alimentaire PME sert à coller différents éléments en pâte d'amande / pâte à sucre....
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Glucose Silkytop 320 gr

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Sirop de glucose en pot de 320 gr refermable de marque Silkytop.  Le sirop de glucose, est...
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Glycérine alimentaire Wilton 59 ml

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La glycérine convient a de nombreuses utilités, notamment utilisée comme additif au glaçage...
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Pot de 375 gr de sirop de sucre inverti, également appelé trimoline. Mais qu'est ce que le...
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Sirop de glucose 1 Kg

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Pot de 1 Kilo de sirop de glucose Fractal sous forme liquide (incolore & inodore). Il...
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Acide citrique Funcakes 80 gr

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L'acide citrique en poudre est généralement utilisé comme conservateur naturel dans les...
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La PME Petal Base est une graisse alimentaire végétale. Comparable par exemple à la graisse...
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Gel alimentaire transparent-Piping Gel

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Gel alimentaire transparent (également appelé piping gel) de marque Wilton est notamment...
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Pot de 325 gr de gel alimentaire transparent à décorer de PME. Ce produit est polyvalent,...
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50 feuilles A4 de wafer paper 0.60 mm

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Paquet de 50 feuilles A4 de wafer paper SARACINO également appelé papier azyme d'une...
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Dextrose 200 gr

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Le dextrose FunCakes est un édulcorant naturel au goût délicieusement sucré. Il constitue un...
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25 feuilles comestibles A4 pour impression alimentaire

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Personnalisez vos gâteaux avec de l'impression alimentaire.  Utilisez ce lot de 25 Feuilles...
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Poudre CMC 100 gr - Saracino

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Pot de 100 gr de poudre CMC de marque SARACINO. Cette poudre se mélange à la pâte à sucre,...
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La poudre tylo est utilisée pour rendre votre pâte à sucre plus dure après modelage. Parfaite...
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Beurre de cacao 200 gr - Saracino

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Crème de tartre Silkytop 150 gr

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Pot de 150 gr de crème de tartre en poudre. La crème de tartre est un agent levant qui a...
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Pectine 50 gr

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Aides culinaires et additifs

Additifs et aides culinaires pour pâtisseries

Retrouvez un large choix de nos additifs alimentaires pour la pâtisserie et aides culinaires utiles pour la préparation de vos pâtisseries et gâteaux. Que ce soit pour décorer, agrémenter, préparer ou conserver vos gâteaux, tout y est !

Additifs pour pâtisserie

Les additifs alimentaires peuvent avoir plusieurs utilités : texturer, conserver, stabiliser, colorer… Afin de réaliser les meilleures et les plus belles pâtisseries, découvrez nos aides culinaires indispensables pour toutes vos préparations : gélifiant, alcool alimentaire, dextrose, glucose, colle alimentaire… Vous trouverez forcément ce dont vous avez besoin pour vos préparations pour améliorer les textures et les saveurs.

Aides culinaires pour pâtisserie

Gagnez du temps en cuisine et dans vos préparations de gâteaux grâce aux aides culinaires ! Beurre de cacao, spray de graissage, crème de tarte, poudre de meringue, praline, nappage brillant en spray, graisse végétale crisco… Nous proposons une large sélection d’aides culinaires pour agrémenter et préparer vos gâteaux et pâtisseries en toute simplicité.