glycerine-ingredient-patisserie
Certifié Kosher
adapté aux végétariens

Glycerine 35ml

La Glycérine PME est un liquide limpide et incolore avec un goût plutôt sucré.

On peut l'utiliser pour :

- Pour assouplir de la pâte à sucre et éviter que celle-ci ne se désseche, mais on peut également l’ajouter aux recettes pour créer une texture plus douce.

- On l’utilise également pour éviter que le glaçage royal devienne trop épais.

- La glycérine en pâtisserie, on l'utilise pour la réalisation des confiseries en leur donnant une cosistance douce et crémeuse : les caramels, et autres bonbons.

- La crème au beurre peut aussi bénéficier de la glycérine, en évitant qu'elle se désseche.

Pot de 35 ml

Certifié Casher

Custo : Count : 0
Quantité :
1,99 €

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Caractéristiques Glycerine 35ml

GL200
Régimes spéciaux
Kosher, Végétarien
Poids
35 ml
Marque
PME
Disponibilité
En stock

glycérine, eau, teneur en cendres sulfatées, butanetriol.


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