Kit douilles 1M, 2D, 2A
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Purée de fruit fraise 1kg
Purée de fraise composée à 90% de fraise et seulement 10 % de sucre, elle est fabriquée à partir de fruits sélectionnés et cueillis à maturité.
Préparée selon une recette naturelle: seulement du fruit et très peu de sucre ajouté.
La recette suivie est celle d'un procédé de pasteurisation en douceur, qui préserve le goût du fruit ainsi que sa couleur.
Présentée dans un pack rigide avec un bouchon refermable, cette purée est prête à l'emploi.
Elle peut-être utilisée pour la réalisation de mousse de fruits, bavarois, entremets, sorbets, crèmes glacées, charlottes, pâtes de fruits, coulis, nappages, cocktails...
Cette purée de fruit convient aussi bien aux desserts classiques qu’aux créations pâtissières les plus modernes.
Contenu: 1 kg.
3 Avis
3 Avis
Fiche technique Purée de fruit fraise 1kg
- Régimes spéciaux
- Halal
Kosher
Végétarien - Marque
- Ravifruit
- Disponibilité
- En stock
Pulpe de fraise (90%); sucre (10%), jus de fruit rouge concentrés (pour coloration).
| Valeur nutritive moyenne pour 100gr | |
|---|---|
| Energie | 277 Kj - 65.5 Kcal |
| Lipides | 0.234 gr |
| Acides gras saturés | 0.041 gr |
| Acides gras mono insaturés | 0.038 gr |
| Acides gras poly insaturés | 0.146 gr |
| Glucides | 13.6 gr |
| dont sucres | 13.5 gr |
| dont ajouté | 10 gr |
| Fibres alimentaires | 1.7 gr |
| Protéines | 0.7 gr |
| Humidité | 82.5 gr |
| Sodium | 5.6 mg |
| Sel | 0.0.14 gr |
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sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Livraison possible entre le 09/10/2026 et le 12/10/2026 |
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Livraison en relais Pickup : Livraison possible entre le 09/10/2026 et le 12/10/2026 |
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Livraison à domicile Predict : Livraison possible entre le 09/10/2026 et le 12/10/2026 |
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Chronopost - express domicile : Livraison prévue le 09/10/2026 |
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Chronopost - express en relais : Livraison prévue le 09/10/2026 |
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Avis (3)
Parfait
Produit de qualité, abordable, excellent pour les pâtes de fruits
Purée de fraises
Texture onctueuse et pas trop sucré
Gourmand
Produits facile à utiliser et très savoureux parfait pour mes préparation de gâteau a base de compotée de fraise
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