La chantilly brésilienne est la nouvelle tendance cake design qui séduit de plus en plus les passionnés de pâtisserie. Plus légère qu’une crème au beurre, plus stable qu’une chantilly classique et surtout bien plus résistante à la chaleur, elle est devenue l’alliée idéale pour réaliser des gâteaux aussi beaux que gourmands. Grâce à sa texture […]
Biscuits chocolat ballon de foot : recette pour la coupe du monde
À l’occasion de la Coupe du Monde, découvrez notre recette biscuits chocolat en forme de ballons de foot, aussi gourmande qu’originale. Croquants à l’extérieur et généreusement fourrés d’une ganache au chocolat noir, ces biscuits ballons de foot feront le bonheur des petits comme des grands supporters. Cette recette est également idéale si vous organisez un anniversaire […]
Pyramide de donuts pour anniversaire pat patrouille
À la recherche d’une idée originale pour un anniversaire Pat Patrouille ? Oubliez le traditionnel gâteau anniversaire et surprenez les petits fans de Chase, Marcus, Stella et Ruben avec une spectaculaire pyramide de donuts ! Entre les donuts colorés, les figurines et les petits détails en pâte à sucre, cette alternative au gâteau Pat Patrouille […]
Chantilly brésilienne : recette tendance pour lissage cake design
La chantilly brésilienne est la nouvelle tendance cake design qui séduit de plus en plus les passionnés de pâtisserie. Plus légère qu’une crème au beurre, plus stable qu’une chantilly classique et surtout bien plus résistante à la chaleur, elle est devenue l’alliée idéale pour réaliser des gâteaux aussi beaux que gourmands. Grâce à sa texture […]
Polaroid cake : idée gâteau anniversaire originale
Le Polaroid cake s’impose comme l’une des grandes tendances de 2026. Original et facile à personnaliser, il est parfait pour célébrer une Saint-Valentin ou un anniversaire avec une touche unique. Le concept est simple : intégrer une photo comestible au style polaroid directement sur votre création. En quelques étapes, vous obtenez un rendu moderne et […]
Candle cake : recette tendance et élégante
À l’occasion des fêtes de fin d’année, pourquoi ne pas remplacer la traditionnelle bûche de Noel par un candle cake. Ce gâteau chic et élégant s’impose comme l’une des nouvelles tendances incontournables du cake design. Dans cette version imaginée par @madenn_art, le Candle Cake se pare d’un blanc immaculé et de délicates perles scintillantes, pour […]
Idées cadeaux pour les fans de pâtisserie : guide complet
Trouver le cadeau parfait pour un·e fan de pâtisserie peut devenir un vrai casse-tête : entre le matériel qu’il·elle possède déjà et celui qu’il·elle rêve d’avoir, difficile de s’y retrouver… Bonne nouvelle : chez Autour du Gâteau, il existe des dizaines d’articles utiles, originaux et adaptés à tous les niveaux. Dans cet article, on t’a […]
Modelage hibou de noël en pâte à sucre
Réalisez une adorable décoration gourmande pour vos fêtes grâce à notre tutoriel de modelage d’un hibou de Noël en pâte à sucre ! Idéal pour orner vos gâteaux, cupcakes ou même comme pièce maîtresse d’une table festive, ce petit hibou apportera une touche de magie et d’originalité à vos créations. Dans cet article, nous vous […]
Stabiliser un layer cake
Comment faire pour que votre layer cake soit stable et tienne lorsqu’il a plusieurs étages ? Et bien suivez le guide c’est une technique simple, qui nécessite des dowels en plastique et un ciseau, afin de le rendre stable et d’empiler les étages de gâteau comme bon vous semble ! On pourrait aussi nommer ce […]
