Vous vous languissez de fêter Halloween pour ressortir vos décorations et réaliser des gâteaux terrifiants mais on est encore qu’en été ? La tendance Summerween est faite pour vous !
À mi-chemin entre l’ambiance estivale et l’univers d’Halloween, cette nouvelle tendance mêle fantômes, squelettes, citrouilles et créatures terrifiantes à des couleurs vitaminées, des fruits, des cocktails et une ambiance de fête au soleil. Imaginez un fantôme avec des lunettes de soleil, un squelette au bord de la piscine ou encore une citrouille transformée en pastèque : bienvenue dans l’univers du Summerween !
Née d’une série animée, cette idée d’un Halloween célébré en été s’est progressivement popularisée sur les réseaux sociaux et auprès des marques. Le phénomène a notamment pris de l’ampleur avec les contenus partagés sur TikTok, où les internautes imaginent leurs propres fêtes et décorations aux accents d’« Halloween estival ».
Et si cette tendance nous intéresse particulièrement chez Autour du Gâteau, c’est parce qu’elle offre un terrain de jeu exceptionnel pour le cake design. Découvrez toutes nos idées pour créer une déco gâteau Halloween originale, colorée et parfaitement adaptée à la saison estivale.
Qu’est-ce que le Summerween ?
Le mot Summerween est la contraction de summer et Halloween. Ce concept ne date pas d’hier. En effet, il est apparu dans un épisode de la série Gravity Falls diffusé en 2012. Dans cet épisode, les habitants de la ville aiment tellement Halloween qu’ils décident de le célébrer une deuxième fois pendant l’été.
Dans la série, les codes traditionnels de la fête sont conservés, mais adaptés à la saison : les citrouilles peuvent notamment laisser place à des pastèques sculptées, tandis que les costumes et la chasse aux bonbons prennent une ambiance estivale.
Aujourd’hui, le Summerween est devenu une tendance à part entière sur les réseaux sociaux. L’idée est simple : célébrer Halloween avant l’heure, sans renoncer aux plaisirs de l’été.
Pourquoi le Summerween influence-t-il le cake design ?
Halloween est déjà une période très importante pour le cake design. Cette fête offre de nombreuses possibilités de s’amuser avec les textures, des couleurs différentes pour obtenir des gâteaux effrayants. La tendance Summerween permet ainsi de commencer à exploiter cet univers bien plus tôt dans l’année.
C’est surtout une nouvelle manière de travailler les codes d’Halloween. Plutôt que de se limiter au traditionnel duo orange et noir, le Summerween invite à expérimenter avec d’autres tons comme le rose, le jaune et le néon.
Le résultat ? Des créations qui restent immédiatement reconnaissables tout en étant plus fraîches et colorées.
En tant que créateur de contenus food, c’est une excellente occasion de créer des vidéos et photos originales pour alimenter vos réseaux. Un gâteau Halloween avec des éléments estivaux peut rapidement devenir une création très visuelle, particulièrement adaptée à des plateformes telles que TikTok ou Pinterest.
6 idées de recette Halloween pour célébrer Summerween
1) Glace maison qui va vous faire loucher : Summerween Ice Cream FunCakes :
Quoi de mieux qu’une glace pour célébrer Halloween en été ? Rafraîchissante et amusante, cette recette est facile à réaliser même avec vos enfants. Parfait pour les occuper pendant les vacances !
Les étapes :
- Dans le bol d’un robot, mettez 150g de crème enchantée, 100 mL d’eau et 100 mL de lait. Mélangez au fouet à grande vitesse pendant 3 minutes.
- Colorez la préparation avec des colorants en gel aux couleurs évoquant l’été (rose, violet, jaune ou orange)
- Mettez le tout au congélateur.
- Une fois votre glace prise, formez des boules et parsemez de sprinkles yeux.
➡ CONSEILS DE PRO : Ajoutez quelques sprinkles yeux à n’importe quel gâteau ou friandise maison pour leur donner instantanément une touche d’Halloween ! Sur les réseaux sociaux, on voit souvent de nombreux bretzels trempés dans du Deco Melts puis décorés avec des yeux en sucre, ou encore des cupcakes recouverts d’un pochage en bandes pour imiter une petite momie. Des petites créations gourmandes transformées en véritables monstres qui vous observent… et qui risquent de disparaître très rapidement !
2) Les petits fantômes chocolat blanc et fraise de FunCakes :
Associer la fraise avec du chocolat fondu, c’est un grand classique des desserts d’été. Facile à déguster, on adore les manger durant un pique-nique au bord de la plage. Il n’y a rien de plus simple pour se régaler !
Les étapes :
- Faites fondre votre chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes.
- Trempez votre fraise dans le chocolat en veillant à laisser visible la queue.
- Sur une feuille de papier sulfurisé, versez un peu de chocolat que vous allez étirer pour former un petit fantôme et déposez vos fraises sur le dessus.
- Avec un stylo choco noir (ou rose pour apporter un côté “SUMMER”), dessinez des yeux et une bouche.
3) Une pastèque pour remplacer la traditionnelle citrouille d’Halloween :
Halloween, sans décorer une citrouille, c’est comme Noel sans décorer son sapin : IMPOSSIBLE ! Il fallait donc trouver une solution estivale. La pastèque, fruit d’été par excellence, est idéale pour remplacer la traditionnelle citrouille.
Les étapes :
- Découpez le dessus de votre pastèque en forme un cercle ou des zigzag.
- Videz toute la chair à l’aide d’une cuillère. Réservez-la (on va s’en servir juste après). Raclez bien l’intérieur jusqu’à ce que les parois soient lisses.
- Dessinez le visage de votre choix sur la peau avec un feutre noir.
- Découpez les formes à l’aide d’un couteau d’office. Faites attention de ne pas vous blesser !
- Placez une lumière LED à l’intérieur. Mieux que la bougie, elle permet d’éviter tout risque d’incendie.
Avec le reste de pastèque, vous pouvez découper des formes incontournables d’Halloween (fantôme, araignée,..) à l’aide d’emporte-pièce. Cela vous permet de compléter votre buffet sucré “SUMMERWEEN” à merveille !
4) Le layer cake : le gâteau d’halloween incontournable :
Impossible d’imaginer Halloween sans un joli layer cake ! C’est le moment de l’année où l’on peut le plus s’amuser.
Véritable incontournable du cake design, il se prête à toutes les envies et peut être facilement personnalisé selon l’ambiance souhaitée.
Pour notre version Summerween, nous avons choisi de le revisiter. Une fois votre gâteau montée et parfaitement figé, coulez un glaçage rose bonbon façon drip cake. Pochez une délicate crème au beurre rose sur le pourtour de votre gâteau avant de placer des fantômes en meringue, des toppers chauve-souris et une pluie de sprinkles violet et noir.
Gustativement, vous pouvez également tenter de nouvelles associations. Ici, nous avons confectionné un layer cake avec une ganache au chocolat blanc renfermant un confit de citron et des framboises fraîches.
Le résultat ? Un layer cake à la fois gourmand, festif et terrifiant… juste ce qu’il faut !
5) Un cerveau à déguster en une seule bouchée : Pana cotta fruits rouges et vanille
Avez-vous déjà dégusté un cerveau sanguinolant pour le dessert ? Chez Autour du Gâteau, on en raffole ! C’est notre recette préférée pour fêter Halloween. De plus, elle convient parfaitement à la saison estivale, de part son goût frais et acidulé qui reste léger en bouche.
Les étapes :
-
-
-
- Réhydratez 6 feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant environ 10 minutes.
- Faites chauffer 30g de sucre, 25cl de lait demi-écrémé et 25cl crème liquide. Coupez la gousse de vanille en deux et récupérez les graines à l’aide d’une pointe de couteau.
- Lorsque le mélange bout, ajoutez la gélatine hors du feu.
- Versez l’appareil à panna cotta dans les empreintes du moule en silicone cerveau. Placez les au congélateur pendant au moins 3 heures.
- Une fois votre appareil pris, à l’aide d’une pipette, ajoutez du coulis de fruits rouges au niveau des stries du cerveau.
-
-
Une recette simple et gourmande qui impressionnera vos invités grâce à son visuel effrayant !
6) Cocktail summerween facile
Comment imaginer une soirée d’été sans un bon cocktail frais, fruité et vitaminé ?
Mélangez simplement du jus d’orange et du jus d’ananas pour obtenir une base fruitée et ensoleillée. Pour une version alcoolisée, ajoutez une touche de rhum. Et pour apporter un joli effet scintillant à votre cocktail, quelques paillettes alimentaires rose gold feront toute la différence.
Pour la présentation et rester dans l’esprit Halloween, versez votre cocktail dans un verre décoré de grands yeux noirs effrayants, dessinés à l’aide d’un feutre noir. La couleur orange du cocktail créera un joli contraste. Vous pouvez également personnaliser le rebord du verre en le trempant dans du chocolat fondu, puis dans les sprinkles Halloween de votre choix.
Le résultat ? Un cocktail qui semble tout droit sorti d’une potion magique… mais qui reste parfaitement adapté à une chaude journée d’été !
Comment créer une sweet table Summerween de A à Z
Pour rappel, une sweet table est un buffet joliment décoré selon un thème précis, sur lequel sont disposés desserts, confiseries et autres gourmandises. Elle se prête parfaitement pour l’occasion et offre un champ créatif très large.
Commencez par installer une nappe à carreaux pour rappeler l’ambiance d’un pique-nique estival. Disposez ensuite plusieurs verres que vous pourrez personnaliser à l’aide d’un feutre noir en dessinant des visages terrifiants. Placez-les à côté de votre citrouille-pastèque réalisée précédemment et ajoutez quelques pailles colorées pour accentuer l’esprit estival de votre décoration.
Versez ensuite votre cocktail dans un distributeur à boissons. Dans d’autres jarres, disposez des bonbons dans les couleurs dominantes de votre table d’Halloween. Il ne vous reste plus qu’à installer vos petites douceurs (magnums cakes, cake pops et autres gourmandises) avant de placer votre gâteau principal au centre de la table.
Les petits plus qui feront toute la différence :
- Créez des étiquettes thématiques à placer sur vos différents éléments. Votre cocktail pourra par exemple devenir une « Potion acidulée », tandis que vos bonbons se transformeront en « ingrédients mystérieux » pour une recette de sorcière.
- Ajoutez enfin quelques décorations d’Halloween pour compléter votre mise en scène : guirlandes lumineuses en forme de chauves-souris, petites citrouilles, fantômes ou autres accessoires décoratifs. L’essentiel est de conserver une harmonie entre les différents éléments de votre buffet.
Une sweet table réussie, c’est avant tout une table qui attire le regard, donne envie de se servir… et de tout goûter !
Les produits indispensables pour un gâteau Summerween
Pour réaliser un gâteau sur le thème du Summerween, inutile d’investir dans des produits qui ne pourront être utilisés qu’une seule fois. L’idée est de privilégier des produits de décoration polyvalents et réutilisables, que vous pourrez facilement adapter à vos différentes créations.
Un même emporte-pièce, moule ou décor peut ainsi prendre une tout autre apparence selon les couleurs et les associations choisies. Un gâteau aux couleurs pastel et vitaminées évoquera immédiatement l’été, tandis que les mêmes éléments associés à du noir, de l’orange ou du violet donneront naissance à une création d’Halloween plus traditionnelle.
1) Emporte-pièces et pochoirs :
Les emporte-pièces et pochoirs sont de précieux alliés pour personnaliser vos desserts d’Halloween (ou Summerween). Ils permettent de travailler la pâte à sucre, d’amande, à biscuits ou même des textures crémeuses comme de la crème au beurre ou du glaçage.
Sur autourdugateau.fr, nous avons une large gamme de motifs emblématiques et d’autres bien plus originaux.
– 6.59€ TTC –
|
Pochoir Sweet Stampt Toile d’araignée – 14.99€ TTC – |
Pochoir pour biscuits Jack-o-lantern – 8.99€ TTC – |
Emporte pièce et tampon Halloween PME – 10.99€ TTC – |
2) Les moules à gâteaux :
Un gâteau avec un couteau planté au milieu… On pourrait presque croire à une scène de crime ! Mais derrière cette apparence digne d’Halloween se cache en réalité un dessert frais et fruité, parfait pour l’été. Imaginez par exemple un gâteau en forme de citrouille ou de tête de mort avec un cœur coulant aux fruits rouges, au citron ou à la mangue. Le Summerween est justement l’occasion de jouer sur le contraste entre des formes effrayantes et des saveurs ensoleillées.
Ces 4 moules à gâteau sont particulièrement intéressants pour créer ce type de desserts originaux ⬇️⬇️
Moule à gâteau tête de mort Wilton – 15.99€ TTC – |
– 15.60€ TTC – |
Moule à gâteaux 3D tête de mort – 9.99€ TTC – |
– 9.90€ TTC – |
3) Les décorations en sucre : la touche finale de votre gâteau :
Les décorations en sucre permettent de transformer rapidement un gâteau et de lui donner une véritable personnalité. Pour le Summerween, privilégiez des éléments facilement adaptables et au coloris neutre comme les yeux en sucre, les fantômes ou les petites décorations thématiques. Vous pourrez ensuite jouer sur la couleur de votre glaçage ou de votre crème pour créer une ambiance complètement différente.
Voici nos petits coups de cœur des décorations de gâteau Halloween et Summerween ⬇️⬇️
– 4.15€ TTC – |
– 4.50€ TTC – |
– 2.50€ TTC – |
– 7.99€ TTC – |
Envie de voir les produits d’un peu plus près ? Découvrez en vidéo notre sélection de produits indispensables pour créer un gâteau ou un candy bar sur le thème d’Halloween version été !
L’avantage du Summerween ? Vous pourrez tout réutiliser pour Halloween !
L’un des grands avantages de cette tendance est que les produits utilisés pour créer votre décoration Summerween pourront très facilement être réutilisés quelques mois plus tard pour Halloween. Comme ça, aucun gaspillage alimentaire !
Vous pouvez bien sûr choisir de rester sur les couleurs emblématiques de la fête (orange, noir et violet) pour créer un gâteau Summerween qui reste immédiatement identifiable. Il vous suffira ensuite d’ajouter des éléments plus estivaux, comme des fruits, des couleurs vitaminées ou des motifs évoquant les vacances.
À l’inverse, si vous optez pour une décoration Summerween très colorée, les mêmes moules, emporte-pièces et accessoires pourront être réutilisés à l’automne. Il vous suffira de changer votre palette de couleurs et vos associations pour donner à vos créations une toute nouvelle ambiance.
~~
Le Summerween est bien plus qu’une simple tendance : c’est une nouvelle façon de célébrer Halloween, en laissant davantage de place à la créativité et à la personnalisation. En associant les codes emblématiques de la fête aux couleurs, aux motifs et à l’ambiance de l’été, vous pouvez imaginer des créations totalement originales. Et surtout plus besoin de faire la chasse aux bonbons sous la pluie 😅.
Gâteau coloré, candy bar remplis de bonbons originaux, fantômes en pâte à sucre, décorations faites main ou encore buffet aux couleurs vitaminées : les possibilités sont nombreuses pour créer une déco gâteau Halloween et une ambiance inégalable.
Pour donner vie à toutes vos idées, découvrez notre sélection de produits dédiés à Halloween : emporte-pièces, moules, colorants, décorations et accessoires de cake design. Que vous souhaitiez réaliser un gâteau effrayant ou un univers Summerween haut en couleur, vous trouverez tout le nécessaire pour préparer vos prochaines créations.
Et vous, êtes-vous plutôt Halloween traditionnel ou Summerween coloré ? 👻☀️
