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Certifié Hallal

Agar Agar 50 gr

Pot d'agar agar ou liant végétal de 50 grammes, de la marque Funcakes.

L’agar-agar est un liant végétal et un produit polyvalent très utilisé dans la pâtisserie et le cakedesign. Il peut être utilisé à la place de la gélatine mais ne contient aucun produit d’origine animale.

Si vous remplacez la gélatine par de l’agar-agar vous aurez alors besoin d’ajuster votre recette : Utilisez d'agar agar pour 8gr de gélatine, elle a en effet un pouvoir gélifiant 8 fois supérieur à a gélatine. 

Utilisez cet ingrédient pour réaliser des bonbons gélatineux ou des flans par exemple.

L’agar-agar se durcit à température ambiante. Conservez toujours vos préparations dans le réfrigérateur.

Ce produit est incolore.

Ingrédients: poudre d’agar-agar.

Contenu: 50 grammes.
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Fiche technique Agar Agar 50 gr

Régimes spéciaux
Halal
Poids
50 gr
Marque
Funcakes
Disponibilité
En stock

Résistance du gel 700 g / cm².

Pour utilisation dans les denrées alimentaires.

agar agar 100% (E406).

Peut contenir des traces de : œuf, lait, fruit à coque.

Livraison sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Livré entre le 23/04/2025 et le 24/04/2025
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