Kit douilles 1M, 2D, 2A
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Purée de fruits rouges 1kg
Purée de fruits rouges composée de 90% de fruits rouges et seulement 10 % de sucre, elle est fabriquée à partir de fruits sélectionnés et cueillis à maturité et préparée selon une recette naturelle: seulement du fruit et très peu de sucre ajouté.
La recette suivie est celle d'un procédé de pasteurisation en douceur, qui préserve le goût du fruit ainsi que sa couleur.
Présentée dans un pack rigide avec un bouchon refermable, cette purée est prête à l'emploi.
Elle peut-être utilisée pour la réalisation de mousse de fruits, bavarois, entremets, sorbets, crèmes glacées, charlottes, pâtes de fruits, coulis, nappages, cocktails...
Contenu: 1 kg.
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Fiche technique Purée de fruits rouges 1kg
- Régimes spéciaux
- Halal
Kosher
Végétarien - Marque
- Ravifruit
- Disponibilité
- En stock
Purée et jus de fruit (87%) ( framboise, groseille, cassis, cranberry), sucre (13%).
| Valeur nutritive moyenne pour 100gr | |
|---|---|
| Energie | 414.3 Kj - 98.3 Kcal |
| Lipides | 0.3 gr |
| Acides gras saturés | 0.1 gr |
| Acides gras mono insaturés | 0.1 gr |
| Acides gras poly insaturés | 0.2 gr |
| Glucides | 25.8 gr |
| dont sucres | 17.4 gr |
| dont amidon | 0 gr |
| Fibres alimentaires | 5.9 gr |
| Protéines | 1 gr |
| Humidité | 72.4 gr |
| Sodium | 2.5 mg |
| Cendres | 0.5 gr |
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sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Livraison possible entre le 15/09/2026 et le 16/09/2026 |
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Livraison en relais Pickup : Livraison possible entre le 15/09/2026 et le 16/09/2026 |
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Livraison à domicile Predict : Livraison possible entre le 15/09/2026 et le 16/09/2026 |
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Chronopost - express domicile : Livraison prévue le 15/09/2026 |
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Chronopost - express en relais : Livraison prévue le 15/09/2026 |
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