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Acide citrique Funcakes 80 gr
L'acide citrique en poudre est généralement utilisé comme conservateur naturel dans les produits alimentaires.
Il sert plus spécifiquement à rendre le glaçage royal moins sucré.
Cet ingrédient est indispensable dans la recette de l'Island Cake.
Pas de points fidélité pour ce produit.
Caractéristiques Acide citrique Funcakes 80 gr
F54465
- Régimes spéciaux
- Halal
- Marque
- Funcakes
- Disponibilité
- En stock
Concernant le dosage de l'acide citrique
Une pincée d'acide citrique en poudre est suffisante pour 500 gr de sucre. En général on parle de 0.5gr à 5gr d'acide citrique pour 100gr de préparation.
Attention à bien respecter ces dosages, en effet l'acide citrique à trop haute dose peut provoquer des mal de ventres et des vomissements.
Acide citrique : E330.
Recette de l'Island Cake à découvrir ICI ou en cliquant sur l'image.
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