Glucose-PME-ingredient-patisserie
adapté aux végétariens
Certifié Kosher

Glucose liquide 325 gr PME

Le glucose liquide de PME est un gel incolore avec un goût légèrement sucré. Le glucose peut être utilisé dans la fabrication de vos pâtes à sucre notamment.

Il peut également être utilisé comme ingrédient afin d'adoucir vos glaçages et d'empêcher que ceux-ci ne deviennent trop fermes.

Ce produit s'emploi aussi dans la confection de certaines confiseries, comme le nougat, dans la réalisation des crèmes glacées, pour travailler le sucre glacé et pour bien d'autres recettes et réalisations.

Certifié Casher (certificat disponible dans l'onglet "certification") et végan, convient aux végétariens et végétaliens.

Le Pot de 325 gr de la marque PME contient du glucose liquide prêt à l'emploi.

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Quantité :
6,99 €

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Caractéristiques Glucose liquide 325 gr PME

GL201
Régimes spéciaux
Kosher, Végétarien
Poids
325 gr
Marque
PME
Disponibilité
En stock

sirop de glucose, eau, sucre, agent gélifiant (e407), acidifiants (E330, E270, E325), conservateur (E202).

Valeur nutritive moyenne pour 100gr
Energie1 377 Kj - 324 Kcal
Graisses0 gr
dont saturées0 gr
Glucides
81 gr
dont sucres
54 gr
Protéines             <0.02 gr                     
Sel             <10 mg      

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