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Cette poudre permet de fixer vos crèmes chantilly, de les empêcher de retomber et de les conserver au réfrigérateur plusieurs heures.
Il s'agit d'un fixateur de crème fouettée.
Sachet de 50 gr.
Fiche technique Magic Chantilly fixateur de crème fouettée
verser 50 gr de sucre en poudre et 25 cl de crème liquide dans un bol.
Ajouter 5 gr de Magic Chantilly et fouetter au batteur 1 min.
dextrose, alginate de sodium E401.
Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, œufs, lait, graines de sésame, lupin et soja.
Pour denrée alimentaire, quantité limitée. Ne pas ingérer en l'état.
À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture.
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