Colour Mill

Colour mill, le colorant alimentaire nouvelle génération

Colour Mill ou color mill est une marque Australienne implantée dans le monde du cake design et de la pâtisserie créative depuis 30 ans. Elle est connue aujourd’hui internationalement grâce à son colorant alimentaire très apprécié pour sa particularité et sa performance.

Mais aussi pour sa communication décalée et très haute en couleurs.

Le colorant en gel à base d’huile colour mill

Le colorant alimentaire Colour Mill est la grande tendance du moment. Cet engouement est expliqué par la composition de ce colorant en gel différente de celles des colorants traditionnels. En effet, son mélange unique à base d’huile, et non d’eau, lui permet d’être plus résistant à la cuisson de vos gâteaux.

Les colorants Colour Mill se mélangent parfaitement avec d'autres ingrédients à base de matières grasses, comme le beurre ou la crème, sans altérer la consistance ou la texture. De plus, ces colorants sont hautement concentrés, vous permettant d'obtenir des couleurs vives en utilisant de petites quantités.

En plus de cela, le colorant liposoluble Colour Mill est réputé pour sa polyvalence car il fonctionne aussi bien pour colorer des préparations alimentaires sucrés ou salés.

Large palette de couleurs pour pâtisserie

Sur notre site, le colorant Colour Mill est le moins cher proposé sur le marché français. Il est disponible en 48 couleurs très pigmentées : argile, rose, bleu azur, vert menthe, un large panel de couleurs pastel et bien-sûr le colour mill blanc. Disponibles à l'unité, vous pouvez aussi les acheter en pack de 6 colorants alimentaires Colour Mill pour les addicts de la marque.

Vous trouverez sur notre site des flacons de colour mill allant de 20ml à 100ml.

Enfin, vous retrouverez sur notre site un booster de colorant alimentaire Colour Mill vous est présenté pour intensifier d’avantage les teintes des colorants liposolubles.

Notre avis sur colour mill

Colour Mill est une marque très réputée dans le cakedesign et qui est en constante innovation que ce soit sur les couleurs ou sur les recettes, notamment celles sans E171 un ingrédient considéré comme nocif pour la santé. Ils ont une très bonne capacité de coloration et les couleurs sont intenses. Le seul point négatif qu'on lui trouve c'est le prix plutôt élevé comparé à des colorants SilkyTop. 

Les colorants Colour Mill sont vendus en petites bouteilles avec un système de compte-gouttes, ce qui permet un dosage précis. 

Comment utiliser le colorant colour mill ?

Les colorants coulour mill sont de très bonne qualité. Il faut cependant garder en tête qu'ils sont en format gel et que cela implique quelques précautions d'utilisations.

En effet pour avoir un rendu parfait avec les colorants en gel colour mill il faut l'utiliser pour colorer dans la masse : donc pour la pâte d'amande, pâte à sucre, génoise, macarons, cookies, sablés... Quelques gouttes de préparation suffit pour colorer intensément, si vous trouvez que la coloration est terne, attendez quelques minutes que la couleur des coulour mill prenne tout son éclat, sinon rajoutez quelques gouttes.

Pour doser au mieux les colorants color mill utilisez tout simplement le flacon, il est prévu pour optimiser le dosage et vous pourrez compter les gouttes très facilement. Nous vous recommandons de secouer les bouteilles Colour Mill avant utilisation pour bien mélanger les pigments et l'huile, ajoutés aussi progressivement le colorant pour atteindre l'intensité de couleur que vous souhaitez.

Pensez aussi à consulter les étiquettes des colour mill et de vérifier les informations sur les allergènes et les précautions d'utilisation spécifiques.

Où acheter colour mill ?

Dans cette catégorie vous trouverez tout les types de colorants alimentaires colour mill disponibles à la vente ! En effet sur Autourdugâteau.fr nous sommes toujours à la pointe de la nouveauté et nous nous éfforçons à vous fournir les produits pour le cakedesign de la marque colour mill les plus nouveaux et au meilleur prix.