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Description Colorant liposoluble pour chocolat or 25 ml
Le colorant alimentaire liposoluble or de Sugarflair Colours est spécialement formulé pour colorer vos préparations riches en matières grasses. Il donnera une belle couleur dorée à vos chocolats, crèmes au beurre et ganaches, pour un rendu haut de gamme.
C'est un colorant en gel qui peut être mélangé avec de multiples préparations pour gâteaux, y compris avec de la pâte à sucre. Il se mélange parfaitement bien, pour un résultat lisse et homogène.
Etant concentré, vous n'avez besoin que de quelques gouttes pour donner une belle teinte dorée à vos desserts (wedding cake, chocolats de Noël...)
Son format pratique et économique en fait un ingrédient indispensable en pâtisserie à avoir dans votre cuisine.
Contenance : 25 ml
Fiche technique Colorant liposoluble pour chocolat or 25 ml
Utiliser 3g/kg de préparation.
Secouer avant utilisation.
Humectant: E422, glycérol, eau, huile de colza, émulsifiant: lécithine de tournesol (E322), colorant: tartrazine (E102*), brun HT (E155).
*E102 : peut avoir un effet indésirable sur l'activité et l'attention chez les enfants.
A conserver bien fermé à l'abri de la chaleur.
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