Chocolat blanc Callebaut W2 en pastilles - Poids au choix

Le chocolat blanc Callebaut W2 en pastilles est un chocolat belge de qualité, produit à partir des meilleures fèves de cacao. Il est composé de 28% de cacao.

Disponible en sachet de 1 ou de 2.5 kg, il est l'un des chocolats préférés de nombreux pâtissiers. Il offre une texture moyennement fluide, parfaite pour réaliser des nappages ou ganaches. C'est un chocolat de couverture idéal pour enrober vos bûches glacées ou entremets aux fruits rouges ou à la vanille. Il peut aussi être utilisé pour faire vos glaces magnum maison. Le rendu final sera lisse et brillant, parfait pour sublimer vos desserts.

Sous forme de galets, ce chocolat à pâtisserie conviendra aussi pour faire un drip cake. Une fois fondu, utilisez une poche à douille et un plateau tournant pour faire couler le chocolat W2 sur le bord de votre gâteau. Les gourmands l'adoreront pour son goût vanillé. Il est parfait pour garnir vos chocolats de Noël ou de Pâques. Vous pouvez aussi l'utiliser pour des tablettes et d'autres délices de fête.

Ce chocolat Callebaut est certifié Kosher.

Poids : 1 ou 2,5 kg (au choix)