



Pâtes à sucre
|
Pâtes de chocolat
Pâtes d'amande
Régimes spéciaux
Plateaux et lisseurs à ganache
Moule modelage pâte à sucre
Outils de modelage pâte à sucre
Embosseurs pour pâte à sucre
Lisseurs
Crisco
|
Photo comestible ronde - 20 cm
Photo comestible A4 - 21 x 29 cm
Photo comestible A3 - 29 x 41 cm
Photo comestible ronde 24cm
Planche 12 mini disques Ø 5 cm
Azyme burn away cake
|
Azyme pour boisson et cocktail
|
Contours de gâteaux comestibles
Kit photo comestible
|
Par thèmes
|
Cake Topper personnalisé
Face Topper
Cupcakes Topper
Topper Sheet Cake
Par thèmes
Toppers sans personnalisation
|
Fleurs comestibles
Sujets comestibles
Décors en chocolat
Paillettes
Colorant alimentaire
Sprinkles & confettis à parsemer
Figurines
Bougies anniversaire
Wafer & feuilles en sucre vierges
Rubans
Toppers
Disques comestibles
|
Moules à gâteaux
|
Ustensiles de pâtisserie
|
Emporte pieces
Poches à douille pâtisserie
Douilles à pâtisserie
Appareils électriques
Livres pâtisserie
Gros conditionnements
|
Gel
Poudre
Spray velours
Liposoluble
Liquide
Pour aérographe
Colorant naturel
Colorant argent
Colorant or
Peinture
Feutre & tube
|
Les essentiels du Cake design
Plateau tournant cakedesign
Appareils électriques pâtisserie
|
Moules modelage pour pâte à sucre
Outils de modelage pâte à sucre
Matériel pour fleurs cakedesign
Pinceau cakedesign
Couteau à gâteau
|
Emporte pieces
Livres Cake Design
Plateaux et lisseurs à ganache
Pinces à gaufrer
Dentelle alimentaire
Pochoirs à gâteaux
|
Plateaux à gâteaux et semelles
Boites à gâteaux
|
Plateau personnalisé cakedesign
Présentoir gâteau et structures
Dummy cake - Supports polystyrènes
Structures flottantes cakedesign
Dowels, piliers & colonnes
Présentoirs à cupcakes
Sachets biscuits et confiseries
Rubans décoratifs
|
Cupcakes
Macarons
Burn Away Cake
Biscuits sablés
Layer Cakes
Number Cake
Magnum Cakes
Donuts
|
Cakepops
Le travail du chocolat
|
|
Chocolat de couverture et cacao
Glaçages, fourrages et crèmes
Candy melt
Préparations pour gâteaux
Arômes alimentaires
Purée de fruit
Fruits secs
|
Aides culinaires et additifs
|
Pépites de chocolat
Coulis et pâtes de fruits
Régimes spéciaux
Isomalt
|
Par Thème
Par âge
Par couleur
Par animaux
Par Sport
Par loisirs & passions
Bougies
Vaisselle
Ballons
Guirlandes
|
Anniversaire
Baptême
Baby Shower
Mariage
|
Retraite
Ramadan
Pâques
Communion
Fête des Pères
Fête des mères
Vaisselle de table
Halloween
NOEL
Ballons
Idées cadeaux
|
Purée de fruits composée de 90% de framboise et seulement 10 % de sucre, elle est fabriquée à partir de fruits sélectionnés et cueillis à maturité et préparée selon une recette naturelle: seulement du fruit et très peu de sucre ajouté.
La recette suivie est celle d'un procédé de pasteurisation en douceur, qui préserve le goût du fruit ainsi que sa couleur.
Présentée dans un pack rigide avec un bouchon refermable, cette purée est prête à l'emploi.
Elle peut-être utilisée pour la réalisation de mousse de fruits, bavarois, entremets, sorbets, crèmes glacées, charlottes, pâtes de fruits, coulis, nappages, cocktails...
Contenu 1 kg.
Comment Utilisez la purée de Fruit Ravifruit Framboise ?
Nous vous proposons cette délicieuse recette de pâte de fruit maison à la framboise
Ingrédients:
- Purée de framboise Ravifruit : 250 g
- Sucre : 70 + 200 g
- Pectine : 7 g
- Glucose : 50 g
- jus de citron : 10 g
Le procédé:
1 - Faire chauffer la purée de framboise à 50°c dans une casserole, utiliser une spatule thermomètre
2 - Ajouter 70 gr de sucre préalablement mélangé à la pectine
3 - Porter à ébullition et ajouter le reste du sucre (200g) ainsi que le glucose
4 - Cuire jusqu'à 107°C.
5 - Hors du feu: ajouter le jus de citron et couler la pâte de fruits dans des moules silicone
6 - Laisser refroidir afin que le mélange durcisse puis déguster.
Purée de framboise (90%)*, sucre (10%).
* origine non UE
Valeur nutritive moyenne pour 100gr | |
---|---|
Energie | 338.2 Kj - 80.4 Kcal |
Lipides | 0.27 gr |
Acides gras saturés | 0.019 gr |
Acides gras mono insaturés | 0.030 gr |
Acides gras poly insaturés | 0.211 gr |
Glucides | 13.8 gr |
dont sucres | 13.7 gr |
dont ajouté | 10 gr |
Fibres alimentaires | 6 gr |
Protéines | 1.3 gr |
Humidité | 76.3 gr |
Sodium | 3.3 mg |
Sel | 0.008 gr |
![]() |
Livraison sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Livré entre le 24/04/2025 et le 25/04/2025 |
![]() |
Livraison en relais Pickup : Livré entre le 24/04/2025 et le 25/04/2025 |
![]() |
Livraison à domicile Predict : Livré entre le 24/04/2025 et le 25/04/2025 |
![]() |
Chronopost - Livraison express à domicile : Livraison prévue le 24/04/2025 |
![]() |
Chronopost - Livraison express en point relais : Livraison prévue le 24/04/2025 |
Avis (6)
Modération des avis Autourdugâteau.fr
gros problème avec votre transporteur qui a subtilisé le produit dans le colis. Evidemment, c'était fait par le fond, donc je n'ai rien vu. Qu'à l'ouverture, une fois chez moi. Au lieu d'avoir un remboursement, vous m'avez fait un avoir. Comment avoir envi d'acheter chez vous à nouveau ?????
impeccable pas trop riche en sucre mais on sent très bien le bon gout des framboises parfait dans mes gateaux et rien de perdu le reste a fini d agrémenter mes yaourts nature
pas le vrai goût de la framboise ....dommage
Purée très fruitée avec l'acidulé caractéristique de la framboise : très pratique proposé en brique et le reste hop ! Au congél...
excellent aussi bon que une purée fraiche de framboise et en plus ce conserve longtemps
-15% dès 2 achetés
check_circle
check_circle