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Purée de fruit mangue 1kg

Purée de mangue composée de 90% du fruit et seulement 10 % de sucre, elle est fabriquée à partir de fruits sélectionnés et cueillis à maturité et préparée selon une recette naturelle: seulement du fruit et très peu de sucre ajouté.

La recette suivie est celle d'un procédé de pasteurisation en douceur, qui préserve le goût du fruit ainsi que sa couleur.

Présentée dans un pack rigide avec un bouchon refermable, cette purée est prête à l'emploi.

Elle peut-être utilisée pour la réalisation de mousse de fruits, bavarois, entremets, sorbets, crèmes glacées, charlottes, pâtes de fruits, coulis, nappages, cocktails...

Contenu:1 kg.
Custo : Count : 0
Quantité :
13,50 €

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Caractéristiques Purée de fruit mangue 1kg

Marque
Ravifruit
Disponibilité
En stock

Pulpe de mangue 90%, sucre 10%.

Valeur nutritive moyenne pour 100gr
Energie411.1 Kj - 97 Kcal
Lipides0.2 gr
 Acides gras saturés0.1 gr
 Acides gras mono insaturés 0.1 gr
 Acides gras poly insaturés0 gr
Glucides22.2 gr
 dont sucres21.7 gr
 dont amidon                   0.3 gr                       
Fibres alimentaires1.6 gr 
Protéines                                0.6 gr    
Humidité74.8 gr     
Sodium                                   2 mg                     
Cendres0.4 gr
Sel                                                       0.1 gr