Kit douilles 1M, 2D, 2A
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Purée de fruit cassis 1kg
Purée de cassis composée de 90% de cassis et seulement 10 % de sucre, elle est fabriquée à partir de fruits sélectionnés et cueillis à maturité et préparée selon une recette naturelle: seulement du fruit et très peu de sucre ajouté.
La recette suivie est celle d'un procédé de pasteurisation en douceur, qui préserve le goût du fruit ainsi que sa couleur.
Présentée dans un pack rigide avec un bouchon refermable, cette purée est prête à l'emploi.
Elle peut-être utilisée pour la réalisation de mousse de fruits, bavarois, entremets, sorbets, crèmes glacées, charlottes, pâtes de fruits, coulis, nappages, cocktails...
Contenu: 1 kg.
1 Avis
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Fiche technique Purée de fruit cassis 1kg
- Régimes spéciaux
- Halal
Kosher
Végétarien - Marque
- Ravifruit
- Disponibilité
- En stock
Pulpe de cassis (90%), sucre (10%).
| Valeur nutritive moyenne pour 100gr | |
|---|---|
| Energie | 447.7 Kj - 106.3 Kcal |
| Lipides | 0.5 gr |
| Acides gras saturés | 0.1 gr |
| Acides gras mono insaturés | 0 gr |
| Acides gras poly insaturés | 0.3 gr |
| Glucides | 28.3 gr |
| dont sucres | 15.9 gr |
| dont amidon | 0 gr |
| Fibres alimentaires | 7 gr |
| Protéines | 0.8 gr |
| Humidité | 69.7 gr |
| Sodium | 2.8 mg |
| Cendres | 0.8 gr |
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Livraison sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Livraison possible entre le 20/01/2026 et le 21/01/2026 |
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Livraison en relais Pickup : Livraison possible entre le 20/01/2026 et le 21/01/2026 |
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Livraison à domicile Predict : Livraison possible entre le 20/01/2026 et le 21/01/2026 |
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Chronopost - Livraison express à domicile : Livraison prévue le 20/01/2026 |
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Chronopost - Livraison express en point relais : Livraison prévue le 20/01/2026 |
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Avis (1)
Parfait
Le goût est intense. La pulpe épaisse. Parfait pour les bavarois etc.
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