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Funcakes

Gélatine Bovine en poudre 60 gr

G42930

4,30 € TTC

La gélatine pure en poudre d'excellente qualité est un agent gélifiant naturel.

La gélatine en poudre 150 bloom est utilisée pour lier et épaissir les crèmes, mousses, bavarois, flans et confitures de fruits. Il faut ajouter 20 gr de gélatine par litre de produit pour obtenir l'épaississement correct et 40 gr pour un flan qui ne coule pas.

Préparation : Versez la quantité de gélatine en poudre nécessaire dans le liquide. Chauffez l'ensemble jusqu'à 40 ºC tout en mélangeant pour que la gélatine se dissolve. Attention ! La préparation ne doit pas cuire ! Laissez refroidir et prendre le mélange au réfrigérateur.

La gélatine ne peut pas être utilisée avec les fruits frais suivants : ananas, kiwi, papaye, mangue et gingembre.

Pot de 60 gr.

Certifiée Halal.

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Poids60 gr
Régimes spéciauxHalal

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acheté  Par le 07 Déc. 2018 (Gélatine Bovine en poudre 60 gr) :
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acheté  Par le 05 Aout 2018 (Gélatine Bovine en poudre 60 gr) :
(5/5

Très pratique

Remplace parfaitement les feuilles de gélatine

gélatine bovine (E441). Bloom 150. Le Bloom mesure le pouvoir gélifiant de la gélatine, cet indice est important en termes de qualité. Le degré Bloom se situe généralement entre 50 et 300. Ce degré indique la force du pouvoir gélifiant de la gélatine.

Certifié Hallal

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