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Pâte concentrée de Framboise aromatisante 200 gr SARACINO

Mélangez la pâte de framboise aromatisante à vos crèmes, mousses, génoises ou crèmes glacées pour obtenir un succulent goût concentré de framboise. Elle est idéale pour vos bavarois framboise ou entremets de Noël, par exemple.

Elle peut aussi être utilisée pour colorer vos préparations de gâteau, leur donnant une jolie couleur rouge rosé. 

Un simple gâteau au yaourt peut être transformé avec cette pâte aromatisante !

Avec juste une petite quantité, vos créations pâtissières auront une saveur prononcée de framboise, et ce même après cuisson.

C'est ce qui en fait un ingrédient de pâtisserie pratique, qui ne nécessite pas d'ajout de colorant ou d'arôme alimentaire en plus.

Contenance : 200 gr
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Quantite :

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Description Pâte concentrée de Framboise aromatisante 200 gr SARACINO

Conseils d'utilisation :

  • Incorporez 30 à 80 g par kilo de pâte de framboise concentrée à votre crème, mousse ou génoise.
  • Mélangez bien avant la prise. Cela assure que l'arôme soit bien intégré.
  • Fermez bien le pot après chaque utilisation. A conserver au réfrigérateur.

Fiche technique Pâte concentrée de Framboise aromatisante 200 gr SARACINO

Régimes spéciaux
Sans gluten
Végétarien
Marque
Saracino
Disponibilité
En stock

Le dosage est de 50 gr pour 500 gr de pâte.

Pour la préparation de mousses bavaroises: mélanger 50 gr de pâte concentrée de framboise dans 500 ml de crème fraiche.

Pour les crèmes et crèmes glacées: mélanger 50 gr de pâte de framboise pour 500 gr de préparation



Sucre, jus et pulpe de framboise (35%), sirop de glucose, acide citrique (E330), épaississant: pectine (E440), arôme, colorants : anthocyane (E163), curcumine (E100).

Peut contenir des traces d'œufs,  cacahuètes, soja, lait, amandes, noisettes, pistaches.

Sans gluten.

Valeur nutritive moyenne pour 100gr
Energie 1 104 Kj - 264 Kcal
Graisses 0.1 gr
dont saturées 0 gr
Glucides 65 gr
dont sucres 58 gr
Protéines 0.3 gr
Sel 0 gr

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