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Pâte concentrée aromatisante Tiramisu 200 gr SARACINO
La pâte tiramisù de Saracino est une pâte aromatisante hautement concentrée qui donnera le goût typique du dessert italien à vos préparations.
Elle s'intègre facilement à vos crèmes, mousses et ganaches pour des desserts onctueux et savoureux ! Intégrez-la dans vos gâteaux comme le molly cake ou le gâteau au yaourt. Cela leur donnera une saveur de café et un goût léger de cacao, comme dans le tiramisù.
Grâce à sa formule concentrée, une petite quantité de pâte aromatisante Saracino suffit à parfumer vos desserts. C'est un ingrédient à pâtisserie bien pratique pour créer des desserts thématiques, comme des tiramisu revisités, verrines ou bûche de Noël roulée.
Contenance : 200 g
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Description Pâte concentrée aromatisante Tiramisu 200 gr SARACINO
Conseils d'utilisation :
- Pour un arôme bien présent, incorporez environ 50 g de pâte concentrée tiramisu pour environ 500 g de préparation (crème, mousse, pâte à gâteau). Ajustez le dosage selon l'intensité de café souhaitée.
- Mélangez la pâte tiramisù dans votre crème refroidie avant qu'elle ne prenne. Ainsi, l'arôme prendra bien toute la préparation et se tiendra.
- Ajoutez-la dans une crème chaude ou froide avant émulsion pour obtenir une ganache onctueuse ou une base de glace parfumée.
- Saupoudrez vos biscuits ou votre bûche roulée d'un spray velours cacao pour renforcer le visuel de vos gâteaux.
- Fermez bien le pot après chaque utilisation. A conserver dans un endroit frais et sec. Le réfrigéteur ira très bien.
Fiche technique Pâte concentrée aromatisante Tiramisu 200 gr SARACINO
- Régimes spéciaux
- Sans gluten
- Marque
- Saracino
- Disponibilité
- En stock
Le dosage est de 50 gr pour 500 gr de pâte.
Pour la préparation de mousses bavaroises: mélanger 50 gr de pâte concentrée tiramisu dans 500 ml de crème fraiche.
Pour les crèmes et crèmes glacées: mélanger 50 gr pour 500 gr de préparation.
Vin de marsala, sucre, jaunes d'œufs et œufs entiers, arôme, café, noisette, huile d'arachide.
Peut contenir des traces de soja, de lait, d'amandes, de pistaches.
SANS GLUTEN.
| Valeur nutritive moyenne pour 100gr | |
|---|---|
| Energie | 1 310 Kj - 313 Kcal |
| Graisses | 12 gr |
| dont saturées | 3 gr |
| Glucides | 45 gr |
| dont sucres | 43 gr |
| Protéines | 5.4 gr |
| Sel | 0 gr |
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sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Livraison possible entre le 14/08/2026 et le 17/08/2026 |
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Livraison à domicile Predict : Livraison possible entre le 14/08/2026 et le 17/08/2026 |
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Chronopost - express domicile : Livraison prévue le 14/08/2026 |
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