Kit douilles 1M, 2D, 2A
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Pâte concentrée de café 200 gr - Le suprême de SARACINO
La pâte de café concentrée de Saracino apporte une saveur riche et prononcée à vos pâtisseries. Elle est parfaite pour la ganache de vos macarons au café. Elle ajoute aussi du goût à vos desserts maison, comme le gâteau au yaourt ou les mousses.
C'est une pâte aromatisante polyvalente, qui peut être ajoutée à de multiples préparations : crèmes pâtissières, glaçages, génoises. Cet ingrédient de pâtisserie permet aux professionnels et amateurs d'utiliser seulement un produit pour obtenir le goût prononcé et la couleur du café. Il ne nécessite donc pas ni arôme supplémentaire, ni colorant alimentaire. Ce qui en fait un produit de choix et économique !
Cette pâte concentrée de café va bien également pour faire vos glaces maison ou entremets. Une petite dose suffit à parfumer vos desserts.
Pot de 200 g
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Description Pâte concentrée de café 200 gr - Le suprême de SARACINO
Conseils d'utilisation :
- Pour la préparation de mousses bavaroises, mélangez 25 g de pâte concentrée de café dans 500 ml de crème fraiche.
- Pour vos crèmes et crèmes glacées, mélangez 25 g de pâte aromatisante pour 500 g de préparation.
- Vous pouvez aussi utiliser la pâte de café Saracino pour donner de la saveur à vos panna cotta, cupcakes ou yaourts glacés.
- Conservez le pot au frigo une fois ouvert. Veillez à ce qu'il soit bien refermé.
Fiche technique Pâte concentrée de café 200 gr - Le suprême de SARACINO
- Régimes spéciaux
- Sans gluten
- Marque
- Saracino
- Disponibilité
- En stock
Pour les glaces, mousses et bavaroises: mélanger 50 gr de pâte dans 1 litre de crème ou de lait.
Pour les gâteaux: mélanger 70 gr de pâte de café dans 1 Kg de pâte à gâteau.
Sucre, eau, café lyophilisé (14.4%), LAIT concentré sucré, colorant: caramel de sulfite caustique (E150b), épaississant: Carraghénanes (E407), extrait naturel de café.
Contient du ANHYDRIDE SULFUREUX.
Peut contenir OEUF, ARACHIDES, SOJA, LAIT, AMANDES, NOISETTE, PISTACHE.
Sans gluten.
| Valeur nutritive moyenne pour 100gr | |
|---|---|
| Énergie | 1 021 Kj - 244 Kcal |
| Graisses | 0.4 gr |
| dont saturées | 0 gr |
| Glucides | 58 gr |
| dont sucres | 55 gr |
| Protéines | 1.3 gr |
| Sel | 0.2 gr |
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sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Livraison possible entre le 09/10/2026 et le 12/10/2026 |
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Livraison en relais Pickup : Livraison possible entre le 09/10/2026 et le 12/10/2026 |
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Livraison à domicile Predict : Livraison possible entre le 09/10/2026 et le 12/10/2026 |
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Chronopost - express domicile : Livraison prévue le 09/10/2026 |
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