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La préparation pour crème fouettée Chantélice de Saracino offre une solution pratique et efficace pour tous les amateurs de pâtisserie. Que vous soyez un professionnel ou un passionné, intégrer ce tout nouveau produit dans vos recettes sera un jeu d'enfant.
Toute nouvelle et déjà testée par des cake designers, elle est appréciée pour sa texture et son bon goût. En tant que préparation en poudre, cette crème sucrée offre une grande stabilité. Ce qui est particulièrement utile pour les décorations de gâteaux et les desserts qui doivent se tenir longtemps. Elle est idéale pour décorer des pièces montées, vintage cakes ou cupcakes. Elle permet de créer des motifs détaillés qui garderont une belle apparence pendant plusieurs heures. De plus, cette crème est sans gluten. Ce qui vous permet de faire des gâteaux qui sont adaptés aux personnes ayant un régime alimentaire spécifique.
Préparer la crème fouettée peut parfois être un défi, surtout si vous manquez de temps ou d'expérience. La crème fouettée Chantélice de Saracino se distingue justement par sa rapidité et facilité d'utilisation. Il suffit de mélanger la poudre avec de l'eau ou du lait, puis de fouetter jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
Utilisez un fouet puis un batteur électrique pour obtenir une texture ferme et aérienne.
Sachet de 250 gr ou 500 gr au choix
Conseils d'utilisation :
200/250 g de Chantélice (selon la stabilité et la consistance souhaitées), 200 g de lait, 200 g d'eau.
Verser la crème fouettée Chantélice dans un récipient avec de l'eau froide et du lait froid (ou uniquement de l'eau ou du lait, selon l'onctuosité souhaitée).
Mélanger manuellement avec un fouet pour hydrater la poudre. Monter avec un batteur électrique à grande vitesse pendant 2-3 minutes jusqu'à obtenir une crème légère et oncutueuse.
Ingrédients : sucre, sirop de glucose déshydraté, matière grasse de palmiste, émulsifiants: E471, E472a, protéines de lait, amidon de maîs, épaississant: E401, stabilisant: E340, antiagglomérant: E341.
Peut contenir des oeufs, des arachides, du soja, des amandes, des noisettes, des pistaches.
Sans gluten.
Conserver dans un endroit frais et sec.
| Valeurs moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Energie | 2 196 Kj - 524 Kcal |
| Graisses | 26g |
| dont acides gras saturés | 25g |
| Glucides | 70g |
| dont sucres | 54g |
| Protéines | 2.2g |
| Sel | 0.09g |
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