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Arôme fraise concentrée 125 ml
Concentré d'arôme Fraise en flacon de 125 ml de la marque Mallard Ferrière. Gamme Professionnelle.
Fabriqué à partir du concentré du produit d'origine, retrouvez la réelle saveur du fruit.
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L'arôme résiste à la cuisson haute température sans en altérer son parfum. Il est incolore.
Il sera idéal à utiliser dans:
- tous types de crèmes (pâtissière, au beurre,...)
- les ganaches
- les sorbets et crèmes glacées
- macarons
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Caractéristiques Arôme fraise concentrée 125 ml
- Marque
- Mallard Ferrière
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Substances aromatisantes, mono propylène glycol E1520.
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Catégories cake design et pâtisserie
