Kit douilles 1M, 2D, 2A
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Crème végétale sans gluten
- Crème végétale sans gluten
- Parfaits pour cake design, pâtisserie classique et gâteau sans gluten
- Format généreux de 1L
- Excellente tenue : stable même à température ambiante
- Compatibles avec colorants, arôme et chocolat
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Description Crème végétale sans gluten
Réalisez des desserts gourmands et légers avec cette crème végétale, l’alliée parfaite à avoir systématiquement dans vos placards pour toutes vos créations pâtissières.
Adaptée à de nombreux régimes alimentaires, elle vous permet de concevoir facilement des desserts savoureux, notamment des gâteaux sans gluten ou halal, tout en garantissant un rendu professionnel. Son format généreux de 1L est idéal pour enchaîner les préparations et répondre aussi bien aux besoins des passionnés que des professionnels.
Sa texture onctueuse est idéale pour réaliser des chantillys, mousses, ganaches ou encore pour lisser vos layers cakes avec précision. Une fois montée, elle peut multiplier son volume jusqu’à quatre fois, offrant un rendu aérien et généreux. Elle résiste également très bien aux variations de température, garantissant une tenue optimale même lors d’événements ou de longues présentations.
Facile à travailler, cette crème végétale est compatible aussi bien avec les arômes que les colorants alimentaires, vous permettant de personnaliser vos desserts selon vos envies.
Fiche technique Crème végétale sans gluten
- Régimes spéciaux
- Halal
Sans gluten - Marque
- Autour du gâteau
- Disponibilité
- Pas de Stock
1) Pour obtenir le meilleur rendement, placez votre crème végétale au réfrigérateur.
2) Fouettez à la main ou au robot pâtissier pendant environ 4 minutes ou jusqu’à l’obtention de la texture souhaitée.
3) À conserver dans un endroit réfrigéré, entre 4 et 22°C.
4) Après ouverture, conservez la au réfrigérateur, bien fermé, et consommer dans les 3 à 4 jours. Attention, les changements de température doivent être évités.
Eau, graisse végétale hydrogénée (palmiste, 26.7%), sucre (11%), stabilisants : E420, E463, protéines du lait, émulsionnants : E472e, lécithine de soja (E322), E472b, sel, arômes, colorants : E160a
Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractère gras.
| Valeur nutritive moyenne pour 100gr | |
|---|---|
| Energie | 1 249 Kj - 302 Kcal |
| Graisses | 27 gr |
| dont saturées | 25 gr |
| Glucides | 14 gr |
| dont sucres | 12 gr |
| Protéines | 0.6 gr |
| Sel | 0.22 gr |
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sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Livraison possible entre le 24/09/2026 et le 25/09/2026 |
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Livraison en relais Pickup : Livraison possible entre le 24/09/2026 et le 25/09/2026 |
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Livraison à domicile Predict : Livraison possible entre le 24/09/2026 et le 25/09/2026 |
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Chronopost - express domicile : Livraison prévue le 24/09/2026 |
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Chronopost - express en relais : Livraison prévue le 24/09/2026 |
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