Moules ronds et à manqué

Moules ronds pour faire vos cake designs

Sur Autourdugateau.fr, vous trouverez des moules à gâteaux ronds qui répondent aux exigences des cake designers professionnels :

✔ cuisson homogène,
✔ forme parfaitement ronde et uniforme,
✔ démoulage facile

Nos moules ronds sont parfaitement adaptés à la réalisation de génoises, bento cakes et entremets élégants. Vous pouvez choisir parmi une sélection de 56 moules de qualité celui qui répondra le mieux à vos besoins.

✔️ Moules en aluminium

Les préférés de nos clients. Nos moules ronds PME en aluminium garantissent une cuisson homogène de vos génoises, biscuits et gâteaux. Nous en avons de différentes tailles (de 10 à 38 cm) et hauteurs (de 7,5 à 10 cm). Nos petits moules vous permettront de facilement faire des bento cakes, qui sont très tendance en cake design. Nos moules à manqué plus larges sont parfaits pour faire vos gâteaux hauts avec des bords réguliers.

Nous avons également des moules à charnière, qui sont bien pratiques pour démouler vos gâteaux.

💡 ASTUCE PATISSIER

Pour réaliser un bavarois, utilisez plutôt un moule rond classique ou un cercle pâtissier chemisé avec du film rhodoïd.

✔️ Moules ronds en silicone

Choisis parmi les meilleurs, les moules ronds de Silikomart sont parfaits pour faire de beaux entremets. Ils conviennent aussi bien pour cuire que pour congeler un dessert. Ils se démoulent très facilement et sont durables. Nous avons même un moule à airfryer, vous permettant de faire des gâteaux maison plus sains.

✔️ Kits pour layer cake

Chez Autour du Gâteau, nous proposons directement à l'achat des kits composés de plusieurs moules. C'est l'idéal pour faire vos layer cakes ou pièces montées. Vous obtenez des étages de gâteaux parfaitement réguliers et uniformes, et vous gagnez du temps sur le montage.

✔️ Moules pour pâtisseries individuelles

Vous trouverez également des moules pour faire des mini cheesecake ou desserts individuels. Vous pouvez choisir entre un moule en inox ou en silicone, au choix.

En nouveauté, nous avons aussi un moule 2 en 1, qui permet de faire deux gâteaux ! Pratique pour les goûters improvisés avec les enfants ou si vous voulez tester des recettes.

Enfin, vous pouvez aussi acheter vos moules à tarte sur Autourdugateau.fr. La plupart sont avec un fond amovible, ce qui facilite grandement le démoulage et la découpe.

GUIDE POUR CHOISIR LA TAILLE DE MON MOULE

de 10 à 14 cm de diamètre → bento cakes, mini layer cakes et desserts individuels

de 15 à 20 cm → gâteaux à étages et gâteaux d'anniversaires

de 22 à 30 cm et plus → évènements avec beaucoup d'invités, mariages et séminaires

Que dois-je choisir entre un moule rond en silicone ou un moule en aluminium ?

Le choix du matériau de votre moule dépend principalement de vos habitudes. Un moule en silicone est pratique pour démouler un gâteau plus facilement. Il ne nécessite pas d'ajouter du beurre ou du spray démoulant pour cela. Un moule en inox assure généralement une cuisson homogène. Certains sont équipés de charnières, qui facilitent aussi le démoulage.