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Le moule en céramique de Patisse avec charnière est un ustensile à pâtisserie très polyvalent.
Il permet de réaliser des gâteaux type moelleux au chocolat, tartes aux fruits, cheesecakes, fraisiers ou bavarois.
Issu d'une gamme de moules ronds avec revêtement anti-adhésif, il résiste très bien aux rayures, tâches de cuisson et à la corrosion. Il supporte des températures au four allant jusqu'à 230°C.
Vos gâteaux hauts cuisent de façon homogène et peuvent être démoulés rapidement et proprement grâce à sa charnière. Ce qui évite de déformer ou de casser votre préparation. C'est un atout majeur pour les pâtissiers amateurs comme pour les professionnels qui veulent obtenir une finition soignée.
C'est un moule de qualité qui vous accompagnera en cuisine pendant longtemps.
Diamètre au choix : Ø20 ou 28 cm
Hauteur: 6.5 cm
Fiche technique Moule à gâteau en céramique avec charnière
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