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Lot de 2 plateaux à ganache en acryliques transparents permettant de réaliser de sublimes bords droits sur vos gâteaux.
Pour obtenir un lissage parfait, les disques à ganaches doivent être un peu plus grands que votre moule (entre 0.7 et 1 cm), ce qui correspond à l'épaisseur de la ganache.
Cette technique, propre au cake design, permet d'atteindre la perfection en recouvrement de gâteau en pâte à sucre.
Quelques conseils d'utilisation pour les disques à ganache :
Pour des gâteaux à angles droits, optez pour les moules ronds de PME.
Pour un lissage parfait et simple à réaliser, utilisez un plateau tournant.
Peut également servir de plateau de présentation.
Conserver vos disques a ganache dans un papier bulle ou une enveloppe cartonnée, vous éviterez ainsi de les rayer.
Caractéristiques du disque ganache :
Épaisseur d'un plateau: env. 0.3 cm.
10 tailles différentes : 10.6cm, 13.3cm, 15.7cm, 18.3cm, 20.9cm, 23.4cm, 25.9cm, 28.5cm, 31.2cm, 35.9cm
Fabriqué en France.
Perfectionnez la finition de vos gâteaux avec ce lot de 2 disques à ganache ronds à angles droits. Fabriqués en acrylique transparent de haute qualité, ces disques sont conçus pour vous aider à obtenir des bords parfaitement droits et nets lors de l'application de ganache ou de crème sur vos gâteaux.
Ces disques sont en acrylique transparent, offrant une durabilité et une facilité de nettoyage, disponibles en plusieurs diamètres, ces disques s'adaptent à différentes dimensions de gâteaux, vous permettant de choisir la taille que vous souhaitez. Ils sont fabriqués en France !
Conseil d'utilisation:
- appliquez la ganache sur votre gâteau
- positionnez le disque acrylique recouvert de film alimentaire dessus le gâteau
- retournez le gâteau et renouvelez l'opération en utilisant le second disque également recouvert de film alimentaire
- faites attention à bien centrer vos 2 disques
- appliquez la ganache sur les bords de votre gâteau à l'aide d'une spatule haute en prenant appui sur les 2 disques
- laisser durcir votre ganache en mettant votre gâteau au frigo (idéalement 1 nuit)
- enlever les 2 disques délicatement
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Livraison sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Livraison possible entre le 10/12/2025 et le 11/12/2025 |
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Chronopost - Livraison express à domicile : Livraison prévue le 10/12/2025 |
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Chronopost - Livraison express en point relais : Livraison prévue le 10/12/2025 |
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Mondial Relay : Livraison possible entre le 12/12/2025 et le 17/12/2025 |
Avis (30)
Modération des avis Autourdugâteau.fr
De très bonne qualité. Lourde et parfaite pour un lissage au top
Bonne qualité
Un très bon matériel
Très bon produit
Pas encore testé mais je connais le produit
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