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Les colorants alimentaires progel de Rainbow Dust sont le choix idéal pour les pâtissiers professionnels. Ils sont simples d'utilisation, économiques et de très bonne qualité.
Ce sont des gels alimentaires dont la formule très concentrée permet d'obtenir des couleurs vives avec une faible quantité. Et qui tiennent même après cuisson. Une petite goutte de Progel suffit pour teinter une grande masse de pâte.
Vous pouvez utiliser ce colorant Rainbow Dust pour colorer vos pâtes à sucre, génoises, crèmes au beurre ou meringues. Il assure une répartition homogène de la couleur dans vos préparations grâce à sa texture gel. Vous trouverez une vaste palette de teintes : bleu, vert, rouge, orange, jaune, noir, rose. Chaque couleur est formulée pour être lumineuse et stable. Cette diversité permet aux pâtissiers d'explorer des combinaisons infinies de couleurs et de donner vie à leurs gâteaux.
Certifiés halal, casher et véganes, les colorants progel répondent à toutes les exigences alimentaires. Ils sont parfaits pour attirer une clientèle large et inclusive.
Disponibles en 6 coloris : rouge, vert feuille, noir, bleu éléctrique, rose, orange
Contenance : 100 g
Description Colorant alimentaire en gel Progel - format XXL (100 g) - Rainbow Dust
Conseils d'utilisation :
Fiche technique Colorant alimentaire en gel Progel - format XXL (100 g) - Rainbow Dust
Téléchargement de documents complémentaires
Pour denrées alimentaires, quantité limitée à :
- Rouge : 3g /kg
- Bleu électrique : 3g /kg
- rose : 3g /kg
- noir : 3g /kg
- orange : 3g /kg
- vert feuille : 3g /kg
- ROUGE : humectant E422 (glycerol), eau, colorants E129*(rouge allura AC), E102*(tartrazine), E122*(azorubine).
- NOIR : humectant E422 (glycerol), eau, amidon modifié (tapioca), colorants: E122*(azorubine), E102*(tartrazine), E133 (bleu brillant FCF).
- BLEU ÉLECTRIQUE : humectant E422 (glycerol), eau, amidon modifié (tapioca), colorants E133 (bleu brillant FCF).
- ROSE : humectant E422 (glycerol), eau, amidon modifié (tapioca), colorants E122*(azorubine).
- ORANGE : humectant E422 (glycerol), eau, colorants E102*, E129*, amidon modifié (tapioca).
- VERT FEUILLE : humectant E422 (glycerol), colorants E102*, E133, E155, eau, amidon modifié (tapioca).
*E102, E122, E129 peuvent avoir un effet indésirable sur l'activité et l'attention des enfants.
Ne pas utiliser plus de 3g de colorant pour 1kg de décoration. Ou 1g de colorant pour 1kg de gâteau.
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sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Livraison possible entre le 13/10/2026 et le 14/10/2026 |
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