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Le tapis micro‑perforé éclairs & choux Silikomart est un matériel à pâtisserie professionnel. Il est conçu pour obtenir des éclairs et choux à la crème parfaitement formés et uniformément cuits à chaque fournée.
Les repères sur le tapis garantissent une répartition égale de votre pâte à choux ou éclairs sur votre plaque. Chaque face vous permet de réaliser respectivement 14 éclairs et 20 choux. Equippé(e) d'une poche à douille, il devient vraiment facile de préparer ces desserts individuels qui sont connus pour être délicats à faire. Vous pouvez aussi utiliser ce tapis pour réaliser des profiteroles ou des gougères.
Supportant des températures allant de -60°C à +23°C, ce tapis Silikomart peut aussi servir comme tapis de cuisson. Grâce à ses trous micro-perforés et à sa texture en fibre de verre, il assure une cuisson homogène de vos pâtisseries.
Sa matière en silicone anti-adhérente par nature simplifie aussi leur décollement après refroidissement. Il est facilement lavable, passe au lave-vaisselle et est très durable.
Dimensions : 40 × 30 cm
Description Tapis de cuisson éclairs et choux Silikomart
Conseils d'utilisation :
Fiche technique Tapis de cuisson éclairs et choux Silikomart
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sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Livraison possible entre le 12/10/2026 et le 13/10/2026 |
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Livraison en relais Pickup : Livraison possible entre le 12/10/2026 et le 13/10/2026 |
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