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Spray velours 250 ml - Coloris au choix

Colorant alimentaire à base de beurre de cacao coloré en bombe de spray à vaporiser sur vos gâteaux.

Il donnera un effet velours à vos entremets, bûches, petits gâteaux glacés.

Votre entremet doit être congelé et sorti du congélateur juste avant de le vaporiser avec le spray.

Coloris au choix.

Contenance: 250 ml.

Une bombe vous permettra de couvrir environ 8 entremets de 20 cm.

Il ne vous reste plus qu'à choisir votre moule, pourquoi pas un Silikomart ?

Cet article étant sous pression, veuillez noter qu'il ne pourra pas être expédié par avion en Outre mer.

Custo : Count : 0
couleurs
Quantité :
13.18€

Réservé uniquement aux professionnels conformément au règlement 2017/874

13470

Fiche technique

Type de colorants
Spray
Type d'articles
Colorants & ingrédients

- Laisser la bouteille de spray velours à température ambiante pendant au moins 2h avant son utilisation

- Sortir le gâteau à vaporiser du congélateur

- Bien agiter le spray

- vaporiser votre gâteau à une distance d'environ 25/30 cm.

- Servir 4h après

Blanc: gaz propulseur E943a, E743B, E944, beurre de cacao.

Jaune: gaz propulseur E943a, E743B, E944, beurre de cacao, colorant E102

Brun: gaz propulseur E943a, E743B, E944, beurre de cacao, colorant E172

Orange: gaz propulseur E943a, E743B, E944, beurre de cacao, colorant E102*, E129*.

Rose: gaz propulseur E943a, E743B, E944, beurre de cacao, colorant E129*.

Rouge: gaz propulseur E943a, E743B, E944, beurre de cacao, colorant E129*.

Vert: gaz propulseur E943a, E743B, E944, beurre de cacao, colorant E102*, E133.

Noir: gaz propulseur E943a, E743B, E944, beurre de cacao, colorant E172.

Lilas: gaz propulseur E943a, E743B, E944, beurre de cacao, concentré végétaux colorant (patate douce, carotte, spiruline et pomme), anthocyanes.

Bleu clair: gaz propulseur E943a, E943B, E944, beurre de cacao, colorant E133.

* Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

Produit dans un établissement qui utilise de la lécithine de soja.

Recette de l'entremet vanille caramel beurre salé floqué avec le spray velours à découvrir ICI ou en cliquant sur l'image.

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