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Le mélange de perles en sucre blanches d'Azucren est un assortiment de perles nacrées de 1,5 mm, 4 mm et 7 mm.
Elles sont spécialement conçues pour donner à vos créations pâtissières une finition élégante. Vos gâteaux, cupcakes, entremets ou pièces montées seront joliment décorés avec ces perles en sucre.
Elle se placent facilement sur la surface de vos desserts : crème au beurre, glaçage royal ou pâte à sucre. Elles apportent un effet texturé et lumineux à vos pâtisseries, et leur donne immédiatement un aspect luxueux, brillant. Elles sont parfaites pour décorer des wedding cakes, gâteaux de Communion ou de Baptême.
Conditionnées en gros format, ces décorations comestibles sont surtout adaptées aux chefs patissiers qui doivent produire plusieurs pièces en grandes quantités.
Poids : 900 g
Description Mélange perles blanches en sucre 900 g
Conseils d'utilisation :
Fiche technique Mélange perles blanches en sucre 900 g
sucre, dextrose, amidon de blé, sirop de glucose, colorants: E172, E555, agent d'enrobage, gomme laque blanchie shellac.
A conserver dans un endroit sec et à une température de 15 à 25°C max.
| Valeur nutritive moyenne pour 100 gr | |
|---|---|
| Énergie | 1 662 kJ - 391 kcal |
| Graisses | <0,1 gr |
| dont saturées | <0,1 gr |
| Glucides | 98 gr |
| dont sucres | 96 gr |
| Protéines | 0,2 gr |
| Sel | <0,025 gr |
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