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Réalisez de superbes gâteaux d'été ou Amalfi cake avec ce moule silicone pour modeler des citrons signé Katy Sue.
Avec, vous pouvez faire 3 décors comestibles : une moitié, un quartier et une tranche de citron. Il convient pour modeler de la pâte à sucre, mais vous pouvez également utiliser du chocolat ou de l'isomalt avec. Si vous organisez des ateliers créatifs, vous pouvez même faire des citrons en résine !
De qualité alimentaire, ce moule en silicone reproduit avec réalisme les détails d'un citron coupé. Il permet de rapidement mouler vos sujets et de les démouler sans les déformer ou casser.
Il passe au lave-vaisselle et au four sans souci, supportant jusqu'à 200°C.
Avec ce moule à modelage, vous pouvez utiliser de la pâte à sucre, pâte d'amande, du chocolat ou de l'isomalt. Il convient aussi pour de la pâte à modeler, résine, argile.
Pour la pâte à sucre :
- Lavez et séchez avant utilisation puis saupoudrez avec de l'amidon de maïs pour faciliter le démoulage.
- Insérer la pâte à sucre dans le moule, sans excès.
- Grattez l'excédent de façon à ce que le contour du moule soit visible et propre.
- Retournez et démoulez doucement.
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