Moule PME rond Hauteur 10 cm - Taille au choix

Moule PME rond ultra profond d'une hauteur de 10 cm.

Ce moule PME vous permettra d'obtenir de jolis bords droits, de grande qualité avec sa construction en aluminium massif, il vous garantit une bonne conduction de la chaleur lors de la cuisson.

Plus besoin de faire 2 gâteaux pour obtenir une jolie hauteur avant le recouvrement en pâte à sucre. Il existe en diamètre allant de 10 cm à 40 cm soit 12 tailles différentes. Choisissez la taille de votre moule PME dans le menu déroulant : 12.5cm, 15cm, 17.8cm, 20cm, 22.5cm, 25cm, 27.5cm, 30cm, 33cm, 35cm, 38cm, 40cm.

Conseils d'utilisations du moule PME grande hauteur :

Il est recommandé de laver ce moule à la main, avec de l'eau tiède et un peu de savon.

Pour un démoulage sans risque, vous pouvez utiliser un spray de démoulage.

Pour un cœur de gâteau bien cuit, vous pouvez apposer des bandes de cuisson autour du moule PME lors de la cuisson.

Les cake designers utilisent ce moule pour obtenir une base de gâteau droite prête à recevoir la ganache, pour obtenir des bords droits, le lissage se fait avec des disques à ganache.

De nombreux pâtissiers utilisent ces moules PME avec le mix à génoise de Funcakes. Avez-vous testé ? 

Caractéristiques : 

Matière : aluminium.

Hauteur : 10cm.

Tailles disponibles : 12.5cm, 15cm, 17.8cm, 20cm, 22.5cm, 25cm, 27.5cm, 30cm, 33cm, 35cm, 38cm, 40cm.