Kit douilles 1M, 2D, 2A
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Glaçage miroir à froid 325 gr
Donnez à votre gâteau un bel effet miroir avec le glaçage miroir à froid tout prêt de FunCakes. Il apporte une finition brillante et spectaculaire à vos gâteaux glacés, bavarois, entremets et desserts froids.
Nous savons que le glaçage miroir fait partie de l'une des préparations pâtissières les plus techniques. Avec ce mirror glaze, vous n'avez plus qu'à bien le remuer avant de l'utiliser, tout simplement. Vous pourrez ensuite le verser de manière fluide sur un gâteau très froid ou congelé pour un résultat optimal. Sa texture adhère bien aux surfaces froides. C'est pourquoi c'est LA solution idéale si vous faites des bavarois glacés ou des entremets en forme de dôme.
Vous pouvez ajouter du colorant alimentaire en gel à ce glaçage miroir. Cela vous permettra de personnaliser votre décoration. Vous pouvez le faire selon le thème de votre dessert, comme un anniversaire, une fête ou une saison.
Que vous soyez pâtissier professionnel ou amateur, ce nappage miroir à froid offrira une finition parfaite à votre gâteau... tout en vous faisant gagner un temps considérable !
Pot de 325 gr
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Description Glaçage miroir à froid 325 gr
Conseils d’utilisation :
- Assurez‑vous que votre gâteau (bavarois, mousse ou entremets) soit bien congelé, puis placez-le sur une grille au-dessus d'un récipient.
- Remuez le glaçage miroir dans son pot doucement mais soigneusement pour homogénéiser sa texture.
- Versez le glaçage à froid sur le gâteau en un mouvement continu du centre vers l’extérieur pour le couvrir uniformément.
- Pour un effet lisse sans bavures, laissez l’excédent de glaçage s’écouler naturellement avant de déposer délicatement votre création sur un plateau.
- Conservez le pot FunCakes fermé dans un endroit frais et sec jusqu'à 1 semaine après ouverture.
Fiche technique Glaçage miroir à froid 325 gr
- Régimes spéciaux
- Halal
Végétarien - Marque
- Funcakes
- Disponibilité
- En stock
eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant: E407, E415, E440, arôme, acidifiant: E575, correcteur d'acidité: E331, E509, conservateur: E202.
Peut contenir des traces de : soja, sulfites.
| Valeur nutritive pour 100 g | |
|---|---|
| Energie | 507 Kj - 119 Kcal |
| Graisses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 29 g |
| dont sucres | 27 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0.14 g |
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sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Livraison possible entre le 13/10/2026 et le 14/10/2026 |
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Livraison en relais Pickup : Livraison possible entre le 13/10/2026 et le 14/10/2026 |
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Livraison à domicile Predict : Livraison possible entre le 13/10/2026 et le 14/10/2026 |
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Chronopost - express domicile : Livraison prévue le 13/10/2026 |
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Chronopost - express en relais : Livraison prévue le 13/10/2026 |
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Mondial Relay : Livraison possible entre le 15/10/2026 et le 17/10/2026 |
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