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8 colorants alimentaires Wilton en gel Wilton
8 flacons de colorant alimentaire hydrosoluble en gel concentré de chacun 28 gr de marque Wilton.
couleurs: rouge, jaune, vert feuille, bleu royal, ivoire, rose, violet, noir.
Ces colorants sont adaptés à la coloration de pâtes à gâteaux, crèmes, pâtes à sucre.
Ils ne conviennent pas à la coloration de vos préparations à base d’huile pour lesquels vous aurez besoin d’un colorant liposoluble.
Malaxez bien la pâte pour que le colorant soit diffusé de manière homogène ou travaillez-la moins si vous souhaitez obtenir une pâte marbrée.
Vous obtenez
1
point de fidélité.
Caractéristiques 8 colorants alimentaires Wilton en gel Wilton
04-0-0030
- Régimes spéciaux
- Kosher
- Colorants
- Gel & pâte
- couleurs
- Multicolore
- Type de colorants
- Hydrosoluble
- Marque
- Wilton
- Disponibilité
- Pas de Stock
Pour denrées alimentaires, quantité limitée à:
Jaune: 0,27g/100g.
Violet : 0,14g/100g.
Bleu royal : 1,02g/100g.
Rouge : 0,49g/100g.
Rose : 0,76g/100g.
Vert feuille: 0,12g/100g.
Ivoire : 1,30g/100g.
Noir : 1,63g/100g.
Jaune: sirop de glucose, sucre, humectant: glycérol (E422), eau, colorants: tartrazine (E102*), jaune orangé S (E110*), amidon, correcteurs d’acidité: acide citrique (E330), citrate de sodium: E331), épaississant: agar-agar (E406), conservateur: sorbate de potassium (E202).
Violet: sirop de glucose, sucre, humectant : glycérol (E422), eau, colorants: azorubine (E122*), bleu brillant FCF (E133), amidon, correcteurs d’acidité : acide citrique (E330), citrate de sodium (E331), épaississant : agar-agar (E406), conservateur : sorbate de potassium (E202).
Rose: sirop de glucose, sucre, humectant : glycérol (E422), eau, colorant: azorubine (E122*), tartrazine (E102*), amidon, correcteurs d’acidité: acide citrique (E330), citrate de sodium (E331), épaississant : agar-agar (E406), conservateur: sorbate de potassium (E202).
Noir: sirop de glucose, sucre, humectant: glycérol (E422), eau, colorant charbon végétal (E153), amidon, correcteurs d’acidité: acide citrique (E330), citrate de sodium (E331), épaississant: agar-agar (E406), conservateur: sorbate de potassium (E202).
Ivoire : sirop de glucose, sucre, humectant: glycérol (E422), eau, colorants: tartrazine (E102*), rouge allura AC (E129*), jaune orangé S (E110*), bleu brillant FCF (E133), amidon, correcteurs d’acidité: acide citrique (E330), citrate de sodium (E331), épaississant: agar-agar (E406), conservateur: sorbate de potassium (E202).
Bleu royal: sirop de glucose, sucre, humectant: glycérol (E422), eau, colorant: azorubine (E122*), bleu brillant FCF (E133), amidon, correcteurs d’acidité: acide citrique (E330), citrate de sodium (E331), épaississant: agar-agar (E406), conservateur: sorbate de potassium (E202).
Vert feuille: sirop de glucose, sucre, humectant : glycérol (E422), eau, colorants: tartrazine (E102*), bleu brillant FCF (E133), amidon, correcteurs d’acidité : acide citrique (E330), citrate de sodium (E331), épaississant : agar-agar (E406), conservateur :sorbate de potassium (E202).
Rouge intense: sirop de glucose, sucre, humectant : glycérol (E422), eau, colorant : rouge allura AC (E129*), amidon, correcteurs d’acidité : acide citrique (E330), citrate de sodium (E331), épaississant : agar-agar (E406), conservateur : sorbate de potassium (E202).
* peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Peut contenir des traces de lait, soja, blé, arachides, noix, poisson, crustacés, céleri, moutarde, sésame et mollusques.
Voir les ingrédients en gras pour les allergènes
Avis (3)
Modération des avis Autourdugâteau.fr
11/06/2020
Bien
Les colorants sont bien, mais le bouchon de la couleur ivoire est arrivé cassé.
30/07/2018
Testé pour un rainbow cake
Les couleurs sont bien vives. La différence entre le rouge et le rose était un peu légère à mon goût (malgré l'ajout de noir dans le rouge et de blanc dans le rose). Concernant le noir, j'ai juste fait un essai sur une petite quantité de pâte à gâteau blanche, non concluant. La prochaine fois, j'essaierai avec une base de chocolat, comme conseillé ;)
27/12/2017
Belle couleur
belle couleur
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