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La pâte colorante alimentaire Funcakes hautement concentrée est idéale pour colorer vos pâtes à sucre, vos crème au beurre ou crème enchantée.
Mais ce n’est pas tout ! Elles sont très résistantes aux hautes températures, résistante jusqu'à 200°C, les rendant utilisables lors de la coloration de pâtes à biscuits.
Le pack de 8 pates colorantes Funcakes contient les couleurs suivantes : ivoire, jaune, rose, rouge, vert feuille, bleu roi, violet, noir.
Ce produit est certifié Halal & kosher.
Kit comprenant 8 pots de chacun 30 grammes.
Conseils d'utilisation de la pâte colorante Funcakes.
Pour utiliser cette pâte colorante alimentaire, il vous faut un pic en bois comme un cure-dent, ouvrez le pot et prélevez un peu de pâte avec le cure dent.
Sur un morceau de pâte à sucre appliquez la pâte colorante et pétrissez, utilisez peu de colorant afin maîtriser la coloration de la pâte.
Ce processus est le même avec de la crème au beurre ou de la pâte à biscuit.
Une fois le coloris souhaité obtenu, laissez la pâte reposer quelques heures si vous le pouvez. Cela va laisser le temps à la couleur de se diffuser et aux pigments de se lier, vous pourrez ensuite réhausser la couleur si celle-ci s'estompe.
Conserver dans un lieu frais et sec et à l'abri de la lumière.
Pour denrées alimentaires, quantité limitée à:
Ivoire : 2,5 g/kg. Jaune : 12 g/kg. Rose : 25 g/kg. Rouge : 9 g/kg. Vert feuille : 14 g/kg. Bleu roi : 10 g/kg. Violet : 17 g/kg. Noir : 5 g/kg.
sirop de glucose, eau, saccharose, gélifiant : agar agar (E406), colorants : tartrazine (E102*), azorubine (E122*), bleu brillant FCF (E133), rouge allura AC (E129*), jaune orangé S (E110*), noir brillant BN (E151), bun chocolat HT (E155), acidifiant: acide citrique (E330), conservateur: sorbate de potassium (E202).
* Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Peut contenir des traces de : lait, soja et sulfite.
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Livraison sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Livraison possible entre le 16/06/2025 et le 17/06/2025 |
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Avis (1)
Modération des avis Autourdugâteau.fr
Super colorants il.colore super bien je recommande
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