Pack de 8 colorants alimentaires en gel Funcakes

Description Pack de 8 colorants alimentaires en gel Funcakes

Conseils d'utilisation de la pâte colorante Funcakes.

Pour utiliser cette pâte colorante alimentaire, il vous faut un pic en bois comme un cure-dent, ouvrez le pot et prélevez un peu de pâte avec le cure dent.

Sur un morceau de pâte à sucre appliquez la pâte colorante et pétrissez, utilisez peu de colorant afin maîtriser la coloration de la pâte.

Ce processus est le même avec de la crème au beurre ou de la pâte à biscuit.

Une fois le coloris souhaité obtenu, laissez la pâte reposer quelques heures si vous le pouvez. Cela va laisser le temps à la couleur de se diffuser et aux pigments de se lier, vous pourrez ensuite réhausser la couleur si celle-ci s'estompe.

Conserver dans un lieu frais et sec et à l'abri de la lumière.

Pour denrées alimentaires, quantité limitée à:

Ivoire : 2,5 g/kg. Jaune : 12 g/kg. Rose : 25 g/kg. Rouge : 9 g/kg. Vert feuille : 14 g/kg. Bleu roi : 10 g/kg. Violet : 17 g/kg. Noir : 5 g/kg.

Fiche technique Pack de 8 colorants alimentaires en gel Funcakes

Régimes spéciaux: Halal
Kosher
Colorants: Gel & pâte
Marque: Funcakes
Disponibilité: En stock

sirop de glucose, eau, saccharose, gélifiant : agar agar (E406), colorants : tartrazine (E102*), azorubine (E122*), bleu brillant FCF (E133), rouge allura AC (E129*), jaune orangé S (E110*), noir brillant BN (E151), bun chocolat HT (E155), acidifiant: acide citrique (E330), conservateur: sorbate de potassium (E202).

* Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

Peut contenir des traces de : lait, soja et sulfite.

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