Tout ce qu'il faut pour faire un bento cake

Un gâteau entier avec un cake design complet prend du temps à faire. C'est en cela que le bento cake est la solution idéale pour un dessert individuel à savourer sur le pouce.

Ce gâteau miniature fait généralement 10 cm de diamètre, et se présente dans une boîte à bento cake. Nous vous proposons donc des moules adaptés à ce petit format.

Vous trouverez aussi dans notre sélection de matériel pour bento cake tout ce qu'il faut pour le préparer, le garnir puis le décorer. Nous avons de quoi vous aider à constituer votre bento cake kit, et ce peu importe votre niveau en pâtisserie !

Moule à bento cake, génoise et crème : les essentiels

Pour faire un bento cake, vous devez d'abord avoir le moule adéquat pour cela. Le moule aluminium de 10 cm de Wilton est donc parfait pour cet usage !

Préparez votre génoise ou utilisez notre mix prêt à l'emploi pour faire le biscuit. Ce dernier permet d'obtenir rapidement une base prête à être garnie.

Pour la garniture, la crème au beurre constitue l'ingrédient principal pour le montage et la décoration du bento cake. Là aussi, nous vous faisons gagner en efficacité grâce à nos préparations pour crème au beurre saveur vanille, chocolat ou fraise.

Nous avons aussi un mix pour crème au beurre nature qui vous permet d'adapter le parfum de votre bento cake à votre recette. Ajoutez-y de l'arôme alimentaire ou une pâte aromatisante, mélangez bien puis garnissez votre gâteau.

💡 ASTUCE PATISSIER

Pour colorer votre crème au beurre et assortir la déco de votre bento cake au thème choisi, ajoutez du colorant en gel. Par exemple, du rouge pour un cake design de Saint-Valentin, du orange pour un bento cake d'Halloween...

D'autres types de garniture peuvent aussi servir pour préparer un bento cake. Par exemple, nos délicieuses pâtes de fourrage (saveur spéculoos, chocolat-noisette, pistache...) ou nos purées de fruits.

Les indispensables pour la décoration d'un bento cake

✔️ Sprinkles et decors en sucre

Les petits éléments de décoration de gâteau tels que les sprinkles sont parfaits pour les bento cakes. Ils apportent immédiatement une touche colorée et joyeuse à votre déco.

Bien sûr, vous pouvez les adapter au thème de votre bento cake. Si c'est pour la Saint-Valentin, par exemple, nous en avons de différentes formes. Comme des papillons, des fleurs, des coeurs...

Sur Autourdugateau.fr, vous trouverez plus de 160 décorations en sucre pour vos petits gâteaux. N'hésitez donc pas à les parcourir pour trouver celles qui se iront parfaitement pour l'occasion !

✔️ Stylo choco et nappages gourmands

Un bento cake est souvent décoré avec une inscription sur le dessus. « Bonne fête maman » pour la fête des mères, « I love you » pour un bento cake de Saint-Valentin, ou encore « Joyeux anniversaire ! ». Avec nos choco tubes, vous pourrez écrire un prénom, un âge ou un message personnalisé sur votre gâteau.

Vous pouvez ensuite l’entourer d’un joli pochage de crème au beurre. Ou autrement, utilisez nos nappages gourmands sur le contour du bento cake.

Un gâteau miniature idéal pour de nombreuses occasions

✔️ Bento cake d'anniversaire

Le bento cake est un gâteau qui se personnalise très facilement. Il est donc idéal pour un anniversaire. Adaptez sa décoration au thème choisi (couleurs, motifs...), puis écrivez le prénom et l'âge de la personne au stylo choco dessus.

✔️ Bento cake de Saint-Valentin

Il est très courant de faire des bento cakes pour la Saint-Valentin. C'est une petite pâtisserie pleine de douceur. Choisissez notre crème au beurre à la fraise pour garnir votre gâteau, ou colorez la vôtre en rose ou rouge. Puis parsemez le dessus du bento cake avec nos sprinkles en forme de coeur.

👉 Choisissez notre moule à bento cake un petit peu plus large (12,5 ou 16 cm) pour pouvoir partager le dessert à deux !

✔️ Bento cake d'Halloween

Très tendance, le bento cake s'invite aussi sur votre table d'Halloween. Avec nos colorants en gel et arômes, vous pouvez personnaliser votre crème au beurre facilement. Par exemple, utilisez des teintes orange, violettes ou noires. Vous pouvez réaliser un biscuit génoise saveur citrouille, ou faire un pumpkin bento cake grâce à notre mélange d'épices pumpkin spice ! Pour la décoration, des petits sprinkles fantôme, tête de mort ou chauve-souris feront parfaitement l'affaire.

✔️ Bento cake de Noël

Le concept du bento cake d'Halloween peut être décliné pour Noël. Préférez le rouge, le blanc et le vert pour décorer votre gâteau et ajoutez quelques touches lumineuses. Par exemple, cela peut être des perles en sucre nacrées, des sprinkles dorés...

Nos boîtes à bento cake

Apportez la touche finale de décoration à votre pâtisserie avec nos boîtes à bento cake ! Cette dernière fait partie intégrante de l'identité visuelle de ce gâteau. Elle protège sa décoration pendant son transport et permet de soigneusement le présenter.

Avec notre lot de 10 boîtes à bento cake, vous aurez de quoi livrer ces petits gâteaux sans souci. Vous pouvez la personnaliser en ajoutant le logo de votre entreprise dessus, ou un joli ruban décoratif. Cela présentera le bento cake comme un véritable cadeau gourmand !

Nous avons également de jolies feuilles de papier sulfurisées adaptées au transport du bento cake. Vous en trouverez pour chaque occasion : Noël, Pâques, Anniversaire.

Du choix du moule à bento cake à la touche finale de décoration, nous vous proposons ici une sélection complète. Débutants en pâtisserie comme cake designers pourront faire leur propres créations, et s'inspirer au besoin de nos idées de recettes de bento cake.