Moule a chocolat

Où acheter des moules à chocolat ?

Chez Autourdugâteau.fr nous vous proposons à la vente des moules à chocolats de toutes tailles, formes et en différentes matières. Nous avons à coeur de vous proposer un matériel professionnel, c'est pourquoi nous travaillons avec les plus grandes marques du secteur du chocolat pour vous offrir une séléction de moules à chocolats toujours plus grande.

Les moules à chocolat que nous proposons sont soit en polycarbonate soit en silicone.

Les moules à chocolat en Polycarbonate

Ce sont les moules les plus répandus dans le monde de la chocolaterie. Ce sont des moules très résistants et qui ont l'avantage d'être transparents, ce qui facilite grandement la décoration et la superposition de chocolats de couleur. 

Autre avantage, ils durent dans le temps à condition d'en prendre soin. Pour conserver vos moules en polycarbonate pour chocolat il faut : les laver dès que vous les utiliser, avec de l'eau tiède et une éponge non rugueuse, vous pouvez aussi les passer au lave-vaisselle sans que la température ne dépasse 70°C. Enfin éviter de les empiler les uns sur les autres ou trop près délément en fer, vous ne voulez pas que les moules se rayent !

Les moules à chocolat en Silicone

Les moules en silicone pour chocolat sont arrivés dans notre boutiqsue un peu plus tard que les moules polycarbonates. Ils ont eux aussi leurs avantages, ils permettent en effet de démouler vos chocolats plus facilement, ils résistent à des températures allant de -55° à +230°, vous permettant de les placer au four comme au congélateur. Autre avantages notable, ils permettent de réaliser des formes plus osées, et passent très bien au lave-vaisselle.

Ils peut s'avérer cependant plus compliqué de décorer des chocolats dans un moule en silicone car ceux-ci ne sont pas transparents.

Nous vous proposons des moules silicone pour chocolat avec des formes extravageantes, grâce à des marques comme Silikomart.