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Le glaçage fondant blanc SilkyTop sert à la réalisation de desserts pâtissiers tels que les éclairs, les religieuses, les millefeuilles ou encore pour glacer des décors & sujets.
Travaillez-le à l'aide d'une spatule, vous pouvez le colorer avec du colorant alimentaire en gel ou encore lui ajouter de l'arôme alimentaire pour encore plus de saveur.
Un classique de la pâtisserie traditionnelle, optez pour ce pot refermable de 300 gr de marque Silkytop.
Description Glaçage fondant blanc 300 gr | Silkytop
Passez le fondant sous un filet d’eau chaude ou au micro-ondes 5‑10 s (mode décongélation) pour le ramollir ; ne pas faire bouillir !
Versez le fondant tiède en cercle depuis le centre vers l’extérieur pour couvrir uniformément, en couches fines ; lissez immédiatement à l’aide d'une spatule de pâtisserie.
Laissez le glacage se stabiliser 10–15 min avant de décorer avec des sprinkles, ou autres sujets en sucre.
Fiche technique Glaçage fondant blanc 300 gr | Silkytop
sucre, sirop de glucose, eau, stabilisant E471, acide citrique E330, conservateur E202.
| Valeur nutritive moyenne pour 100gr | |
|---|---|
| Energie | 1 466 Kj - 345 Kcal |
| Graisses | <1.0 gr |
| dont saturées | <0.5 gr |
| Glucides | 86 gr |
| dont sucres | 75 gr |
| Protéines | 0 gr |
| Sel | 0 gr |
| Fibres | 0 gr |
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sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Livraison possible entre le 06/11/2026 et le 09/11/2026 |
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