Moule à cupcakes

Moule à muffin et cupcake pas cher

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La différence entre un muffin et un cupcake

Beaucoup confondent le muffin avec le cupcake. Même si ces deux mini gâteaux se ressemblent, il existe bien des différences. Visuellement, le cupcake est généralement bien droit avec le haut aligné au bas. Alors que le muffin a souvent le haut gonflé débordant qui donne une jolie forme champignon. Nous avons également plus l’habitude de faire un glaçage sur les cupcakes au contraire des muffins qui sont très rarement recouverts de crème. Le cupcake est le gâteau individuel créatif, nous avons tendance à le décorer avec des confettis et le colorer. Le muffin se suffit à lui-même. Au goût, le cupcake et le muffin sont aussi différents. Le cupcake est quasiment uniquement sucré alors qu’il existe de nombreuses versions salées du muffin. Ce dernier est considéré comme un petit pain rapide. Les ingrédients secs sont préparés séparément aux ingrédients liquides. Le cupcake est quant à lui plus léger et aérien. Ils se base sur la pâte à gâteau classique.

Le moule à cupcake ou muffin professionnel en aluminium

Nous proposons plusieurs modèles de moules à cupcakes et muffins. Principalement en aluminium, ils sont d’une excellente qualité pour professionnel et particulier. Nous avons les marques célèbres PME, Wilton et Lily Cook du monde de la pâtisserie. Différentes tailles sont disponibles. Avec un moule, vous pouvez soit réaliser 6 muffins ou cupcakes, soit 12, soit 24 selon vos envies et besoins. Certains permettent d’obtenir de grands cupcakes et muffins de 5 cm de diamètre au fond. D’autres sont destinés à faire des mini cupcakes de 3,5 cm de diamètre. Ces derniers sont très appréciés pour compléter vos plateaux de pâtisseries réduites.

La cuisson parfaite du cupcake et muffin dans le moule

Il est important d’avoir un plat à cupcake pour la cuisson et un papier muffin ou caissettes à cupcake. Placez la caissette dans une empreinte du moule puis remplissez à l’aide d’un verseur de pâte. Le moule permet à vos caissettes remplies de ne pas s'affaisser lors de la cuisson. Antiadhésifs, nos moules sont également optimisés pour un démoulage facile et rapide.