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Les disques en azymes sont des images comestibles à déposer sur gâteau. C'est une pâte à pain sans levain, votre disque en azyme n'aura donc aucun goût.
Vous trouverez un grand nombre de thèmes pour décorer votre gâteau avec des azymes : Pat Patrouille, Dinsey vaiana, Minnie, Avengers et bien d'autres. A l'inverse des photos comestibles les disques azyme sont personnalisables avec un texte et non avec une photographie.
L'utilisation de ces décorations est relativement simple, néanmoins vous pouvez retrouver la technique pour décoller une feuille en azyme sur notre blog.
Les disques en azyme ne s'utilisent pas sur les gâteaux dit humides, les feuilles ne résisteront en effet pas à l'humidité. Si vous voulez décorer une tarte aux fruits ou un fraisier par exemple, il faudra utiliser un disque en sucre donc une photo comestible.
Si votre gâteau est rectangulaire ? Utilisez une feuille en azyme rectangle tout simplement !
Peu importe le thème de votre gâteau vous avez plusieurs techniques à votre disposition pour utiliser ces disques azyme.
Le poser sur votre gâteau. La façon la plus simple pour utiliser un disque azyme est de le poser directement sur votre dessert, pas besoin d'autres artifices votre décoration minnie tiendra parfaitement sur votre gâteau. Pour décorer un cupcake en revanche il faudra utiliser des minis-azymes.
Le découper et le mettre en relief. On voit beaucoup de gâteaux avec des azymes en relief en cakedesign, pour se faire il faut couper dans la feuille directement ! C'est un peu plus technique. Par exemple pour un azyme Minnie, on découpe la petite souris et on la colle sur de la pâte à sucre, puis on vient réassembler le disque azyme et le personnage. Minnie sera alors en relief par rapport au reste de l'Azyme.
Recouvrir son gâteau complétement avec de l'azyme. Pas besoin de grandes compétences en cakedesign pour cette technique, il vous suffit d'utiliser un contour de gâteau comestible ! Vous recouvrez le haut avec un disque en azyme et les bords avec le contour et le tour est joué !
