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Dans cette catégorie vous trouverez l’ensemble de nos recettes. Des pâtisserie classiques faciles à réaliser que vous pourrez confectionner pour toutes les occasions. Vous découvrirez de nombreux gâteaux mais également les bases du cake design comme les génoises, les garnitures ou les glaçages. Avec ce répertoire de recettes, vous aurez toutes les clés en mains pour être créatif et varier les saveurs de vos préparations. Un gâteau vous plait visuellement mais le goût un peu moins ? Aucun problème, vous n’aurez qu’à naviguer entre les catégories pour remplacer votre curd de fraise par un curd à la pêche ! Alors, vérifiez que vous avez tous les ingrédients et choisissez entre les gâteaux moelleux, les brioches, les bûches, les cupcakes, les cookies, les macarons, les chocolats, les tartes ou encore les entremets !
Comment ne pas craquer devant un bel éclair au chocolat ? Perso, il nous est impossible de résister à cette pâtisserie gourmande française ! Composés d’une délicieuse pâte à choux et d’une crème mousseline au chocolat, découvrez notre recette facile et rapide des éclairs au chocolat. Faits maison, ils sont encore plus savoureux.
Savoir faire une crème fouettée, connue sous le nom de Chantilly, est essentiel dans la pâtisserie Nous vous proposons notre délicieuse recette de crème fouettée facile et rapide à réaliser. Cette crème maison peut servir comme topping de cupcakes, glaçage pour un gâteau au chocolat ou comme accompagnement de fruits et particulièrement les fraises.
En ce début d’année, quoi de mieux qu’un dessert léger aux agrumes pour déculpabiliser après vos excès pendant les fêtes ? Découvrez notre version hivernale du dessert individuel et traditionnel italien, la panna cotta à la mandarine. Suivez notre recette pour un résultat onctueux et frais.
Découvrez notre recette de la traditionnelle couronne des rois espagnole appelée Roscón de Reyes. Elle est composée d’une brioche au levain et garnie d’une crème chantilly.Elle ressemble donc à la traditionnelle brioche des rois, mais elle est encore plus gourmande ! Découvrez notre catégorie de décoration et matériel pour galette des rois directement sur notre […]
Découvrez nos 5 meilleures recettes originales de ganaches pour fourrer vos macarons gourmands. Faciles et rapides à réaliser, leurs quantités d’ingrédients ont été adaptées pour 20 macarons environ. Elles garniront à merveille vos coques de macarons. Suivez donc le guide pour fourrer vos macarons avec une ganache délicieuse ! Sommaire : La ganache à la […]
Cette année, vous en avez marre des bûches traditionnelles pour Noël et vous souhaitez innover pour le dessert du Réveillon ? Découvrez notre recette du gâteau Sapin de Noël composé d’un biscuit en pain d’épices et d’un glaçage au fromage à la crème aromatisé aux fruits rouges. Ce Number Cake revisité en forme de sapin apportera […]
A la recherche d’une idée de macarons originaux et faciles à faire pour Noël ? Réalisez notre recette des macarons bonshommes de neige garnis d’une crème aux marrons glacés. Leur forme amusante et leur saveur hivernale plaira aux plus petits et plus grands. Découvrez sur notre site tout le matériel pour macarons, essentiel à la […]
Avec l’arrivée des fêtes de fin d’année, la saison des bûches peut commencer ! Pour ce Noël 2021, nous vous proposons de réaliser une bûche au chocolat et fruit de la passion, une association merveille en bouche. Nous lui avons donner un magnifique design épuré en forme de meringue grâce au moule à bûche Meringa […]
A la recherche d’une pâtisserie individuelle glacée et chocolaté pour Noël ? Nous vous proposons la recette du Tartufo di Pizzo, une sublime association de glaces à la noisette et au chocolat, coulis de chocolat et truffe au cacao. Ce dessert italien en forme de sphère est un véritable plaisir doux et onctueux en bouche. […]
Originaire de Milan en Italie, le panettone est une grande brioche aux fruits secs et fruits confits. Moelleux et léger, il fait partie des desserts incontournables pour les fêtes de fin d’année. Découvrez ainsi notre recette du Panettone traditionnel aux fruits secs pour Noël. Découvrez sur notre site toute la décoration de gâteau de noël […]
Avez-vous déjà pensé à boire un shooter de lait à la paille dans un biscuit ? Grâce à notre recette du Cookie Shot également appelé Cookie Cup, cela peut devenir possible. Facile et rapide à faire, nous revisitons le traditionnel cookie aux pépites de chocolat en lui donnant une forme de petits verres amusants et […]
Vous recherchez une idée de recette d’entremet à faire avec le magnifique moule en silicone Raggio de la marque Silikomart ? Nous vous proposons une pâtisserie exotique et rafraichissante : l’entremet à la mangue. Tout le long de notre recette, vous travaillerez ce délicieux fruit jaune orangé en différentes textures plus gourmandes les unes que les autres. […]
Que serait une fête d’Halloween sans les traditionnels biscuits en forme de citrouille ? Amusants et gourmands, les enfants en raffolent autant qu’ils aiment les préparer avec vous ! Découvrez ainsi notre recette des biscuits citrouilles au nutella, une excellente idée de pâtisserie Halloween facile et rapide à faire. Retrouvez toute la décoration de gâteau d’halloween directement […]
Halloween, ça se fête n’est-ce pas ? Cette année, nous allons réaliser des araignées comestibles pour composer notre buffet sucré. Oui vous avez bien compris que nous voulons manger ces petits insectes terrifiants ! Pas de panique, nous allons les faires en meringue garnie d’une ganache au chocolat blanc et réglisse. Si vous voulez faire de même, découvrez […]
Des mini fantômes meringués pour Halloween, ça vous tente ? Grâce à notre recette facile, vous obtiendrez des petits spectres sucrés pour les distribuer aux enfants lors de la chasse aux bonbons. Ils pourront également décorer parfaitement votre gâteau ou votre Sweet table terrifiante et fun pour cette fête envoûtante. Temps Meringues Niveau 2h15 min […]
Adorés des plus petits et toujours aimés par les plus grands, les bonbons sont les gourmandises que tout le monde apprécie. Parfaits pour les anniversaires ou les évènements comme Halloween et Carnaval, ils font le bonheur des invités. Découvrez comment réalisez les célèbres bonbons en forme d’oursons en suivant les étapes de notre super recette […]
Tout le monde connait la piñata, ce jeu où on adore casser avec un bâton une forme, figurine ou animal en carton pour libérer des friandises et cadeaux. Elle est une excellente animation autant pour un anniversaire d’un enfant, un evjf ou un autre jour de fête. Mais avez-vous déjà imaginé une piñata comestible à […]
Le Number Cake au kinder et nutella est le gâteau chiffre tendance pour un anniversaire. Ce dessert intemporel chocolaté est aussi gourmand au visuel qu’en bouche. Il peut très bien être destiné à un enfant qui fête sa première année tout comme à un adulte qui passe le cap des 30 ans. Notre recette facile […]
A la recherche d’une crème fruitée et exotique pour garnir votre pâtisserie, layer cake, macaron ou cupcake ? Choisissez notre recette du curd à la mangue sans œuf qui vous fera voyager ! Grâce à sa couleur jaune orangé, sa texture onctueuse et son parfum unique, il sublimera votre gâteau gustativement et visuellement.
Découvrez notre recette de la tarte tatin. Semblable à la tarte aux pommes mais avec un caramel généreux et onctueux, ce gâteau semble faire l’unanimité ! Gourmand à souhait, il est parfait pour les goûters ou les desserts. Et pour plus de fraîcheur, vous pouvez servir la tarte tatin chaude avec une boule de glace […]