Blog cake design et de pâtisserie – Blog Autour du Gâteau
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Recette ganache à la fraise et au chocolat blanc

La ganache à la fraise et au chocolat blanc est une excellente idée de fourrage pour vos layer cake et macarons. Elle apporte de la fraîcheur et de la gourmandise avant tout. Découvrez sans plus attendre notre délicieuse recette de ganache fraise et chocolat blanc inratable. Temps Nombre Niveau 15 min au total Pour un […]

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recette glaçage miroir facile

Recette glaçage miroir coloré brillant

Le glaçage miroir, également appelé nappage miroir, est un incontournable de la pâtisserie. Ultra brillant, il apporte une finition chic à vos gâteaux et entremets glacés. Facile et rapide à faire, découvrez notre recette du glaçage miroir coloré à base de chocolat blanc. Le glaçage miroir donne à votre dessert une toute autre dimension lorsque […]

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recette creme au beurre chocolat

Recette crème au beurre au chocolat

Envie de garnir vos gâteaux cake design avec une crème moelleuse et gourmande ? Optez pour la crème au beurre au chocolat qui est un véritable délice. Découvrez notre recette de crème au beurre au chocolat inratable, facile et rapide.

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Comment réussir ses chocolats maison

Comment réussir ses chocolats maison ?

Envie de vous lancer dans la réalisation de vos propres chocolats que ça soit pour les offrir ou les déguster pour une fête ? Découvrez notre recette et nos conseils pour faire vos chocolats maison. Une façon simple de réussir vos propres chocolats pour toutes les occasions : Pâques, Noël, anniversaires, ou autres fêtes annuelles […]

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recette biscuits sablés glaçage royal facile winnie l'ourson

Recette biscuits décorés au glaçage royal – tuto facile

La tendance cake design du moment est la réalisation de biscuits sablés décorés au glaçage royal, également appelé glace royal ou royal icing. Que ce soit pour un anniversaire, un mariage, une baby shower, Noël ou Pâques, les biscuits au glaçage royal sont devenus incontournables. Si vous n’en avez jamais fait et que vous souhaitez […]

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recette cookies moelleux americain pepite de chocolat

Recette cookies moelleux américains aux pépites de chocolat

A la recherche d’une idée de recette pour le goûter de vos enfants ? Découvrez notre recette Cookies moelleux américains. Facile et rapide à faire, les enfants adorent les manger mais aussi les préparer avec vous. Improvisez ainsi un atelier cookie avec vos enfants, c’est une excellente activité pour les occuper ! Temps Nombre Niveau […]

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recette rainbow cake

Recette rainbow cake facile

Voyez la vie en couleurs avec le Rainbow Cake ! Ce gâteau arc-en-ciel apportera de la magie à votre évènement festif, que ça soit un anniversaire, un mariage ou une baby shower. Vos invités seront magnifiquement surpris en découvrant l’intérieur du Rainbow Cake intensément coloré. Le Rainbow Cake est une tendance bien connue des cake […]

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recette gâteau nid de Pâques au chocolat

Recette gâteau nid de pâques au chocolat sans gluten

Le Nid de Pâques est le plus célèbre gâteau pour fêter Pâques ! Il s’agit d’un gâteau simple à réaliser, puisque la forme est obtenue grâce au moule à gâteau, on veut une forme bien ronde avec un trou au milieu pour pouvoir le garnir de bon chocolats de Pâques. Véritable tradition pour beaucoup de […]

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Recette de Cupcakes Lapin de Pâques

Recette cupcakes lapins de pâques

Pâques approche à grand pas pour notre plus grand plaisir et celui de nos enfants. Il est temps pour nous de vous donner des idées de recettes gourmandes. Nous allons ainsi vous présenter la recette des Cupcakes Lapins de Pâques à la vanille. Ils feront un super dessert pour Pâques et se compléteront parfaitement avec […]

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Bûche de noël chocolat

Bûche de noël chocolat

À la recherche d’inspiration pour le 24 et 25 décembre car c’est à vous de réaliser le dessert ? Notre bûche de noël chocolat et crème de marron délicieuse deviendra la star de votre table. Les invités les plus gourmands ne pourront plus attendre de goûter votre chef-d’œuvre avec son chocolat onctueux.  Découvrez toutes les […]

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gateau de Pokemon

Gâteau pokémon

Le monde est peuplé de petit animaux et des créatures qui vivent en harmonie avec les humains et qui possèdent des forces surnaturelles comme cracher du feu ou générer des quantités d’électricité énorme. Et oui, on parle bien des Pokémons, ces petits animaux que vos enfants adorent depuis une décennie ! Grand classique des dessins-animés […]

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Crèmes Funcakes

Utilisation des mix crèmes funcakes

Les crèmes Funcakes peuvent être utilisées pour le fourrage des gâteaux recouverts de pâte à sucre, le topping des cupcakes, le recouvrement des gâteaux ou encore dans d’autres pâtisseries selon vos préférences. Ces crèmes sont faciles et très rapides à utiliser puisqu’il suffit de quelques ingrédients comme de l’eau, du beurre ou du lait. Elle […]

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recette des cupcake d'halloween

Cupcakes halloween et 5 façons de les décorer

L’automne est là, c’est le moment de faire des cupcakes Halloween pour célébrer cette fête avec ses amis ! Apprenez à réaliser des petits gâteaux faciles et rapides en suivant les étapes ci-dessous. Et pour encore plus de couleurs, notre topping Lilas s’accordera parfaitement avec la décoration et les déguisements de vos invités.  Vous avez […]

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ecette-genoise-sans-gluten-facile-rapide

Génoise sans gluten

Vous voulez faire un Cake Design mais vous êtes allergique au gluten ? Notre génoise SANS GLUTEN est faites pour vous ! Ce gâteau très utilisé par les pâtissiers dans leurs gâteaux est un incontournable du Cake design. Vous pourrez le décorer avec des crèmes, de la pâte à sucre ou même de la ganache […]

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Cupcakes licornes crème au beurre funcakes

Cupcakes licornes et crème au beurre funcakes super simples à réaliser

Les licornes sont des animaux mythiques qui bercent notre enfance. Elles sont belles, fortes et vraiment trop mignonnes ! Dans cet article, retrouvez notre recette de cupcakes licornes et leur topping crème au beurre Funcakes super rapide et facile à faire. Ces cupcakes seront parfaits pour un anniversaire ou une fête sur le thème des […]

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Recette gâteau aux noix

Recette gâteau aux noix

Le gâteau au noix, spécialité grenobloise est un incontournable de la pâtisserie française. Au petit-déjeuner ou au goûter, cette recette facile et rapide fera l’unanimité auprès de vos invités.   Temps Niveau 1h10 au total – 25 min de préparation – 45 min de cuisson Facile Ingrédients nécessaires pour le gâteau au noix grenoblois Moule […]

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Biscuits sablés de Noël

Biscuits sablés de noël

À l’approche des fêtes, laissez-vous envelopper par l’arôme chaleureux des épices et du beurre frais qui embaument la cuisine. Ces petits sablés de Noël, à la fois croquants et fondants, sont la promesse d’un instant de gourmandise et de partage. Faciles à préparer en famille, ils se prêtent à toutes les fantaisies décoratives et se […]

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